葡萄蜜瓜冰棍

「天雖然早晚涼了，但白天還是艷陽高照；雖然秋天的腳步愈發近了，但我還想抓住夏天的小尾巴，做幾根純果汁的冰棍吧，這樣中午的時候還能涼快一下。

只用水果，不用加水不用加奶也不用加糖，純天然果汁，吃起來好爽。小小的模具還能套在手指上。如果手指細，套在無名指上，是不是還可以冒充一下是「鴕鳥蛋」的大戒指呵！」

食材明細

哈密瓜一塊

紫葡萄一碗

果味口味

冷凍工藝

十分鐘耗時

簡單難度

葡萄蜜瓜冰棍的做法步驟

1

1.哈密瓜、葡萄清洗乾淨，冰棍模具沖洗乾淨；

2

2.葡萄盡量選無籽的，入料理杯中；

3

3.用料理棒打成細細的葡萄汁，只需10幾秒就能完成；

4

4.想要細膩的口感就過篩，如果不那麼講究就連皮一起直接倒入冰棍模具中，只倒半杯即可；

5

5.哈密瓜去皮去籽切丁，入料理杯中；

6

6.打成哈密瓜汁；

7

7.將哈密瓜汁緩緩倒入冰棍模具中，如果想要分層明顯，可以準備一隻小卵子，將果汁倒在勺背上，這樣就能比較均勻地布在葡萄汁表面而不會混合了；

8

8.將蓋子也是手柄蓋緊，送入冰箱冷凍至凝固。

9

模具放在涼水下一衝，就能順利脫模

10

純果汁，更健康

11

抓住夏天的尾巴，做起來吧

小竅門

純水果汁不要加水，否則會有大量的冰渣；又因為果汁沒有加任何凝固劑，所以吃的時候原汁原味，且不像外買的那麼堅硬；把模具用涼水沖一下，就順利脫模了。

使用的廚具：食物調理機

所屬分類： 甜品 下午茶 夏季食譜 小清新 其他菜系 學生

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