秋季健脾的食物水果全系列，兩款健脾養胃湯，好喝又提胃口

秋季健脾的食物水果全系列，今天營養師東方推薦兩款健脾養胃湯，好喝又提胃口，

趕緊來看看吧。

健脾的食物系列

地瓜：地瓜是補脾胃的食物之一，它具有補脾、寬腸胃、益氣力的功效，很適合身體瘦弱、容易乏力、脾虛的人吃，但是吃地瓜要注意適量，如果吃多了容易導致胃腸道脹氣，還會有反酸燒心的現象。

鯽魚：鯽魚有很好的健脾利濕作用，身體浮腫、容易口渴、食慾差、容易睏倦的人吃鯽魚可以健脾，緩解這些癥狀。

山藥：中醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效，適合慢性腹瀉、便溏、脾虛等症患者食用，但是氣滯脹滿者和濕重者不宜食用。

土豆：土豆又稱馬鈴薯，中醫認為，土豆味甘，具有健脾、補氣的功效，經常消化不良、食欲不振、脾虛的人可以吃些土豆來調理，在挑選土豆的時候要注意，發芽的土豆一定不能吃，這樣的土豆是有毒的，吃下去會導致中毒。

香菇：香菇味道獨特，人們煲湯時常喜歡放些香菇來調味，中醫認為，香菇味甘，具有益氣的功效，能夠健脾胃，因此，脾胃虛弱的人可以吃香菇，但是香菇是發物，皮膚病患者慎食。

健脾的水果系列

木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用於胃痛，消化不良等。

桃子：味甘酸，性溫。有補氣生津，活血消積之功。用於津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。

甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用於熱病口渴，反胃嘔吐等。

檸檬：味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑熱，除煩渴，增進食慾，止嘔惡，下氣和胃。用於治療胃脘不適。

椰子：味甘，性溫。椰子肉補虛，強壯身體，用於治療小兒疳積黃瘦；還可驅蟲，對絛蟲、薑片蟲有效。

無花果：味甘，性平。有健脾開胃，清熱潤腸之功。用於食欲不振，便秘，瀉痢等症。

石榴：味甘、微酸、澀，性溫。能生津止渴，收澀止瀉。甜石榴用於胃陰不足，口渴咽干，小兒疳積；酸石榴可治久瀉久痢，便血，脫肛；石榴皮殺蟲、驅蟲，治蟲積腹痛。

推薦兩款健脾養胃湯

1、蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料：蓮藕800克、紅棗5個、紅豆50克、蓮子各50克、章魚乾1隻、豬踭500克、陳皮、生薑。

做法：

（1）蓮藕洗凈去節、切段。蓮子、紅豆、章魚稍浸泡。紅棗去核。豬踭切塊。

（2）瓦煲內加入適量清水，下豬踭、生薑、蓮子、紅豆、章魚、紅棗，先煲40分鐘。

（3）然後加入蓮藕，武火煲沸後改至文火煲兩小時，放入鹽調味即可。

2、茶樹菇燉排骨湯

材料：茶樹菇30克、排骨250克、胡蘿蔔、姜。

做法：

（1）排骨洗凈、切塊備用。茶樹菇提前半個小時泡發好。胡蘿蔔去皮、切滾刀塊。姜切片。

（2）鍋內加入水燒開，放入排骨焯水，然後洗凈排骨表面的浮沫。

（3）將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔、薑片放入煲鍋，加入適量水，煮沸後改用小火煲兩到三小時即可，放入鹽調味。

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