想要餃子好吃不破皮？餃子師傅教你個小動作，煮出來超好吃不破皮
好吃不過餃子這句話是很多人都知道的，這說明餃子在我們中國食譜上是占很大的地位的，有些人喜歡在家包餃子來吃，但是如何才能做到餃子不破皮又超好吃呢？接下來讓我們來看看吧！
要想餃子包的漂亮，口感好，首先面很關鍵。如果麵粉的筋力不夠就很容易破碎。我們可以在和面的時候在每500克麵粉里加入一個雞蛋，這樣做出來的餃子皮很有營養，我們也可以在麵粉中加入少許鹽，這樣餃子下鍋的時候就不容易破皮了。
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