挂面別再煮著吃，這樣做，味道秒殺康師傅，不信你試一試？
在現實生活中，人們對於挂面除了煮著吃就不知道怎麼吃了，而且有很多的小夥伴一聽到「煮挂面」就膩味了。
今天我就為大家分享一道「乾脆挂面」，簡單美味，酥脆可口，味道超過康師傅，而且乾淨、衛生。
廢話少說，爆照鎮樓！
主料：細挂面，油，椒鹽，蔥花，水。
做法
1.準備好挂面。
2.鍋中倒入清水，下入挂面，煮八分熟。
3.撈出沖涼，控干水分。
4.鍋中放油，放入控干水分的挂面，中火煎至定型，小火煎至兩面金黃即可。
5.出鍋撒上椒鹽和蔥花即可食用。
製作技巧
1.也可以選用龍鬚挂面
2.煎炸的時候選用平底鍋，煎炸定型以後在翻面。
3.調味料可以自己添加，辣椒面、孜然粉等。
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