餃子開出了一朵玫瑰花，七夕和你愛的TA一起分享吧！

吃貨們的七夕佳節，最少不了的還是各色美食，中國的傳統節日也總是離不開美味的餃子，今天就來一道契合主題的玫瑰花餃子，將代表愛情的玫瑰和中國傳統美味——餃子結合在一起，在七夕這一天和你的愛人一起分享吧！

［材料］豬肉500克、香蔥、料酒、生抽、食鹽、白糖、胡椒粉、植物油、餃子皮適量

［工具］特百惠多用鍋、特百惠超能料理機

［做法］

1.、豬肉洗凈，去皮切小塊用特百惠超能料理機絞成肉末；

2. 香蔥洗凈，切成小段的蔥粒，加入肉末中，再加入適量食鹽、白糖、生抽、胡椒粉和少許植物油，用筷子朝一個方向攪拌上勁，這樣肉餡比較有嚼勁，拌好的肉餡放一邊備用；

3. 取5張餃子皮從左往右依次疊上，在餃子皮的中間位置放上一長排的肉餡，用勺子盡量抹均勻一些，不要放太多，多了後面比較難卷，然後從右往左依次蓋上餃子皮的另一邊；

4. 從左邊向右捲起來，卷好的玫瑰花餃子邊上沾一點水，讓餃子皮黏合，一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花餃子就做好了；

5. 將所有的餃子皮全部做成玫瑰花餃子；

6.可以蒸起來吃，放入蒸霸，冷水上鍋，大火上汽後，蒸15-20分鐘即可，蒸之前在玫瑰花瓣上噴上少許水分，蒸出來味道會更好，

7.用多用鍋煎熟更美味，多用鍋預熱後，加入植物油，並加熱至產生油紋，然後依次擺入玫瑰花餃子，小火煎至底部焦黃，再倒入納美水微微沒過餃子底部，花瓣表面撒上少許納美水，蓋上鍋蓋小火燜煮，將水分煮干，打開蓋子，再稍微煎一下，煎至底部酥脆即可；

8.漂亮又美味的玫瑰花餃子就做好了，底部焦黃酥脆，香噴噴！

七夕節，就來一份這樣的玫瑰餃子和你愛的TA一起分享吧！

今 日 互 動 話 題

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