鮮香麻辣土豆條＃金龍魚外婆鄉小榨菜籽油

土豆，在我們當地人稱為它為：洋芋！洋芋可以做主食，烹煮菜肴，也可以做成各種小吃，麻辣土豆條，主要以麻辣爽脆，頗受眾人喜愛，吃過麻辣洋芋，會胃口倍增。一年四季在我們飯桌上見得最多的就是它了。

By Dream芸_    【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 兩個

麻辣醬 1勺

小蔥 一根

干辣皮 4個

小檸檬 1個

金龍魚菜籽油 3大勺

花椒 20粒

老抽 1勺

鹽 適量

做法步驟

1、一道美味減脂餐哦。

2、家人都喜歡吃的麻辣土豆條

3、土豆削皮切條狀

4、準備好配料

5、切好的土豆條用冷水浸泡，

6、用開水焯熟，放入冷水冰一下。

7、蒜切片，蔥，香菜切碎，干辣椒切段，擠上檸檬汁

8、放入1勺麻辣醬

9、冰好的土豆裝入盆中，倒入包好醬汁，在加入一勺辣椒油

10、鍋內放入菜籽油小火加熱，放入花椒，用油爆香。花椒撈出不要，即成花椒油。

11、放一勺老抽，一勺辣椒油,

12、放入鹽，雞精，倒入煉好的花椒油。

13、攪拌均勻裝盤

14、鮮香美味

小貼士

麻辣醬有鹹味，自己嘗下口味在加鹽。

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