這種水果中所含纖維，有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

獼猴桃又稱藤梨、楊桃、毛梨子，原產於湖南省湘西地區，民間人工栽培歷史已有1000多年。獼猴桃肉質鮮嫩、營養豐富，是最適宜夏季的水果之一，不僅如此，其果實和根還有一定的藥用價值。

1、降低膽固醇，美白皮膚

獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

2、促消化

它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。

3、降血脂

抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

4、防癌抑腫瘤

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

5、增強體質

獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。

獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平,起到擴張血管和降低血壓的作用。

獼猴桃怎麼吃?

獼猴桃口感酸甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。不過有很多朋友對怎麼吃獼猴桃不甚清楚。獼猴桃可以生吃，也可以製作獼猴桃餅乾、獼猴桃奶昔等。

生吃獼猴桃方法如下：

1、直接削皮。這是吃獼猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬著吃，簡單方便。

2、用勺子吃。用一把水果刀，把獼猴桃從中間一切兩半，然後用勺子沿著皮的邊然，輕挖果肉來吃。

3、用水果叉或牙籤吃。這個方法比較有難度，但在招待親友的時候，這個方法最好。

由於獼猴桃具有多重功效和作用，固被人們稱為「果中之王」，通過上文對獼猴桃的介紹，希望能幫到您哦~

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