培根新做法——培根金針卷

烤箱做菜省時省力還無油煙，試一次，你就會喜歡上！

培根和金針菇從來都是燒烤時的好搭檔，看著就舒服，吃著也美味！關鍵是，無論如何都不會膩，因為烤這道菜時，只是在金針菇上象徵性地抹了一點油，而培根的油又被烤出去了，最後盛盤時，油脂都留在錫紙上了，食物本身附帶的油脂很少，所以脂肪攝入量不多，吃起來當然不會膩。

材料：

培根200克、金針菇200克、油適量、鹽適量、孜然粉適量

製作步驟：

1.準備原材料，培根要選擇形狀規整肉片完整不散碎的。

2.金針菇切去老根，洗凈備用

3.如果培根太長，切成小段，每段大約7-8厘米

4.取適量的金針菇放在培根片的一側

5.然後慢慢捲起，用牙籤固定，就成了卷狀了

6.依次把所有的卷都做好

7.把培根金針卷擺放在烤盤中

8.用刷子在露出來的金針菇上抹上一點點油

9.在露出來的金針菇上再撒上一點鹽，入烤箱，200度，10-15分鐘

10.取出來，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分鐘即可

小貼士：

1.培根要選擇形狀規整肉片完整的，如果太散碎，不容易捲成漂亮的卷。

2.培根本身就含有脂肪和鹽分，所以抹油和撒鹽時都要避開培根。

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