芽球菊苣功效超多 這樣做著吃對身體真的有好處
如果你經常去超市買菜，一定會注意到有這樣一種蔬菜叫芽球菊苣，對於很多的中國百姓來說，這是一種比較陌生的蔬菜，日常生活中我們不會經常食用。其實芽球菊苣是我們從歐洲引進的一種蔬菜，這種蔬菜對於生長環境的條件要求不高，而且自身抵禦病蟲害的能力很強，畝產量較高，所以在引進中國後得到了很大程度的發展，在我國多地都有種植。
芽球菊苣味道稍微有一點苦，但是它具有很高的營養價值，富含多種營養成分，而且可以還用來治療多種疾病，具有清熱降火的功效，想要減肥的人食用它也是一個不錯的選擇。很多人在了解到芽球菊苣的功效後，就想要在日常生活中食用它，但是卻不知道該怎麼做。其實，芽球菊苣的做法很多，比較簡單卻又非常美味的就是菊苣沙拉了。
將從超市買回來的芽球菊苣清洗乾淨，為了讓沙拉的味道更好，可以把外邊不是很好的葉子去掉，記得在清洗芽球菊苣的時候，先用清水洗一遍，然後再用冷掉的開水洗一遍，將洗好的芽球菊苣擺放到盤中，蘸著買好的沙拉醬就可以吃了。
當然，如果你想要讓做出的菜味道更豐富一點，還可以用其他的方法來做。比如在菊苣的外面裹上雞蛋液，然後放入油鍋裡邊炸，炸熟後你還可以配上其他的調料，這樣味道就會更豐富一些。如果你想要做出更美味的芽球菊苣，自己也可以在家裡進行大膽的嘗試。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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