問大家個問題：孕期吃花生，是吃生花生還是煮花生

專家介紹

施建秋 主治醫師

婦產科主治醫師88年畢業於金華衛校婦幼醫士專業，2003年取得溫州醫學院臨床醫學本科文憑，先後在金華人民醫院、省婦保院進修，2004~2010年任婦產科主任。

說到人這一生離不開什麼

有一件事情

是萬萬離不開的

那就是吃。。。

（還有比吃更幸福的事情嗎）

而對於廣大孕媽咪來說

吃就是件特糾結的事情了

問題一：這能吃嗎？

問題二：這能多吃嗎？

。。。。。。

自從花生媽咪專家直播上線以來，就有很多孕媽會問飲食方面的問題。吃了怕對寶寶不好，不吃又饞。有個問題是這樣的：孕婦選擇煮花生，還是選擇生花生好呢？給你5秒鐘的時間，想一下。。。接下來聽聽施醫生是怎麼說的。

Q : 孕婦選擇煮花生，還是選擇生花生好呢？

A :孕婦到孕晚期，血液處於高黏的狀態。生花生外面的花生衣有增加血液中血小板，有增加血液凝固的作用。我建議生花生到孕晚期最好是不要吃 ，要吃還是煮花生比較好。要吃生花生的，把外面的花生衣給去掉。

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花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。

妙處1：穩定血糖

相信很多媽咪對孕期常見的一種疾病並不陌生：妊娠性糖尿病。如果孕媽咪不慎患病，容易形成巨大胎兒、胎兒畸形、新生兒黃疸，甚至會增加胎寶寶死亡的風險。所以說，積極預防妊娠性糖尿病是非常必要的。

在三餐以外，媽咪們不妨吃一些花生，不僅可以強身健體、促進胎寶寶大腦發育，還能有效穩定血糖。

研究發現，花生會減緩碳水化合物的吸收。如果媽咪們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。

妙處2：控制食慾

懷孕中期，很多媽咪的胃口往往異常的好，大魚大肉端上桌，以為這樣大吃大喝可以幫助寶寶補充到更多的營養。其實，孕期過胖的媽咪，不僅會引發很多併發症，還會導致胎寶寶過大造成難產，此外還容易生出缺陷兒甚至造成胎兒死亡。

研究證明，花生是「高飽腹感」食物，能讓媽咪感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。

妙處3：保持心臟健康

媽咪們在妊娠期間，母體各系統發生一系列適應性的變化，心血管系統也不例外。這對正常的孕婦來說，是可以勝任的，但對患有心臟病的孕婦來說，往往無法勝任，所以，有心臟病的媽咪往往會承擔更多的生育風險。

研究指出，吃花生最多的人，患心臟病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

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