喝牛奶不腹痛、腹瀉？你可能是混血哦

如果你一喝牛奶就腹痛腹脹腹瀉，很多人擔心自己是不是乳糖不耐受？

是，肯定是

為什麼？往下拉......

乳糖不耐受症在中國多不多？

答案是：多，很多，非常非常多，多到幾乎100%是，準確的說最起碼也有99.9%，幾乎全部是，即使那0.1%不是，也是因為是雜合子（歷史上的混血導致的）。

為什麼中國人這麼多呢？

因為中國人歷史上不喝牛奶。

美洲和歐洲地區乳糖不耐的人群比例很低，因為他們喝牛奶。

這似乎有點扯，

但——為什麼呢？

GIF/481K

目前最流行和最權威的解釋是基因論和進化論。

基因論：

基因論認為乳糖不耐受的人，體內都有一個基因乳糖不耐基因。

歐洲人發現乳糖耐受人的小腸一直有乳糖酶基因的表達，所以乳糖在進入歐洲人的小腸時，會被分解為單糖被吸收，所以不會出現乳糖不耐受症。

在截止到今年5月份基因檢測的數據統計結果表明，在東亞地區，乳糖不耐受率達99.9%。

所以，作為一個中國人，如果你不是乳糖不耐受，那你肯定是異類中的異類。

進化論：

進化論認為，原始時期，人類其實都是乳糖不耐受型。進化論認為，乳糖耐受高的特點是人類在不太長的牛奶飲用史的過程中，逐漸進化（突變）出來的。

那為什麼中國人沒有乳糖耐受基因呢？

重複一遍，因為中國人不喝奶。

歐美、西亞的游牧、高原、乾燥等特點，適合於牛羊畜牧業發展奶及奶製品就成為生活的核心資源。

這幾千年的進化上的差異，導致了中國人乳糖耐受基因未能獲得，從而幾乎全部擁有乳糖不耐受基因。

可問題又來了，既然都攜帶有乳糖不耐受基因，可為什麼有的人有乳糖不耐受癥狀的，有的卻沒有呢？

現在的腸道微生物研究似乎解讀了這個問題。

因為每個人腸道內菌群組成和平衡都不一樣。一般來說腸道內的細菌代謝乳糖的時候或多或少都會產生一點氣體。

有研究還表明，如果一個人從少量到多量的乳糖攝入，會逐漸增加雙歧桿菌在腸道菌群中的比例，儘管剛開始比較難受，但雙歧桿菌的比例增加到一定程度後（或佔據優勢地位後），乳糖不耐受的癥狀就會消失。

這個思路為解除乳糖不耐受症指出了一個全新的方向。但是腸道細菌如何處理和消化像乳糖一樣人體不能處理和消化吸收的食物，是個很有意思很有挑戰性也充滿太多未知性的研究方向。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！