世界第一長壽國家都在吃的「長壽豆」，更適合糖尿病人，穩血糖又延年

世界第一長壽國——日本？

日本平均壽命連續40餘年排名世界第一，日本男人的平均壽命已至79歲，女性已達86歲，國民總體平均壽命問及82歲，已經遙遙超過世界65歲的人均壽命。

日本人長壽秘訣

納豆流行於日本，是日本最具特色的民族食品，在日本已有千年以上的歷史。

2001年日本納豆行業協會統計，日本約有90%的居民食納豆。

日本納豆協會理事長高星指出：日本人均壽命大幅度增長，是因為長年吃納豆的緣故。

納豆其實源於中國

納豆起源於中國秦漢，始於中國的豆豉，唐高僧鑒真和尚東渡，將豆豉製作技術帶到日本，盛於日本。

在日本古書《和漢三才圖會》上也曾有記載：「納豆自中國秦漢以來開始製作。」

納豆更適合糖尿病人

1. 溶解血栓，預防冠心病、腦中風

1980年，從事溶解血栓藥物研究的日本心腦血管專家須見洋行博士在一次試驗中，把納豆中提取的物質加入到人工血栓中，偶然發現溶解血栓的速度比尿激酶的速度要快19倍之多，而這種納豆的提取物被命名為納豆激酶，須見洋行博士也因此被譽為「納豆之父」。

據日本岐阜大學研究小組給出的最新調查報告，經常食用納豆，還可使腦中風死亡率降低30%。

因此，納豆非常適合擔心出現心腦血管問題的糖尿病人。

2.調節血脂，軟化血管，預防高血壓

糖尿病人大多因為血液中糖分含量高，而出現不定程度的血管損傷，並伴有高血壓、高血脂。

納豆能夠修復血管問題，改善三高癥狀。

3.調節血糖，預防糖尿病

納豆具有輔助降血糖的功效。

一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用

二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。

它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用於高血糖的治療藥物。

4.預防老年人骨質疏鬆，幫助兒童增高

國際最新研究證明，納豆中富含的活性VK2，是其他食物的數百倍，VK2是治療骨質疏鬆不可缺少的要素，能夠有效防止骨質流失。

糖尿病人骨質疏鬆也是常見現象，糖友們應及早預防骨質疏鬆，避免骨折等骨關節危險。

5.潤腸通便，改善便秘，預防腸炎

納豆益菌，可以有效抑制腸道內有害菌，增強人體消化機能和抗病能力，迅速解決便秘、腸炎等問題。

最新研究表明，納豆對胃、十二指腸潰瘍的致病菌有很強的抗菌作用。

6.改善女性更年期綜合征。

納豆中含有活性異黃酮，人體吸收程度高達90%，是大豆異黃酮吸收率的9倍，可以有效提高更年期女性的雌性荷爾蒙水平，改善狂躁、頭暈、失眠、意志消沉等更年期癥狀，無藥物性副作用。

7．延緩衰老，預防老年痴呆

納豆中富含小分子蛋白質，具有多種生物活性，提高生理基礎代謝，預防血管老化，延緩衰老、抑制脂肪沉積。

注意

1、納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風、加重腎臟負擔，患有嘌呤代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者最好不要多吃；

2、慢性腎功能不全的患者也不宜食用；

3、手術後及傷口未癒合的病人不宜食用。

（資料與圖片源於互聯網）

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