平民水果變身高級甜點！原因竟是加了這一物！學會省一大半錢！

香蕉是減肥食品，估計大家都知道。日本女星森公美子，就曾經在時尚界掀起了一股香蕉減肥熱。但是經專家研究後，發現只吃香蕉並不一定能夠減肥的，就算能夠減掉重量，也會迅速的進入復胖的循環。

所以最好的香蕉減肥法就是搭配著燕麥這種低糖穀物來吃，既健康，也不用擔心復胖。尤其是下午茶和晚飯期間，用香蕉配合燕麥片一起來吃，會讓消化吸收的速度減慢，飽腹感更久，血糖也不會快速升高，再配合著晚上不吃宵夜、其他兩餐的水果多樣化攝取，補足其他營養素，才可能瘦得更健康且效果持久。

說起香蕉和燕麥味道的最佳搭配，這個清涼又解暑的慕斯杯應該可以位列我心中的甜品前三位。在香蕉的順滑口感中加入醇厚的燕麥糊糊，再配以略微打發的淡奶油拌勻，冷藏後就是冰冰涼解暑的慕斯杯了。吃一杯下去，直接就可以清除掉這火辣辣的一身暑氣了。

份量：4杯

時間：一小時以上

可以減肥瘦身的下午茶甜點

材料

Myllyn Paras即食燕麥片30克、

香蕉4根、吉利丁片11克（大約兩片）、

淡奶油150克，牛奶120克，

砂糖40克，檸檬汁少許

=步驟=

先把所有的食材都準備好，我用的是芬蘭進口的即食燕麥片，口感更好。

然後將吉利丁片先放入涼水中泡軟後再用。

趁著泡吉利丁片的時間，可以先將香蕉處理一下，剝皮掰斷後倒入破壁機或者料理機的杯子內。

再倒入40克的牛奶和30克左右的燕麥片。

將材料都混合好以後，就開始攪打吧。

很快杯子內就會變成燕麥香蕉糊糊了。

這時候把剩下的80克牛奶倒入小奶鍋中，用中小火加熱到80度，也就是能融化吉利丁片的溫度後馬上關火，立刻放入從涼水中撈出的吉利丁片，用刮刀攪拌一下，能看到吉利丁片漸漸就會融化成液態了

這時候來打發淡奶油吧，先加入細砂糖。

然後用打蛋器打發到淡奶油變得不易流動的狀態。

之後將剛才打好的燕麥香蕉糊倒入到淡奶油中拌勻。

最後倒入剛才已經融化好的吉利丁液，繼續拌勻

拌好以後就是燕麥香蕉慕斯液了

將慕斯液倒入提前準備好的乾淨杯子里，之後放進冰箱冷藏到完全定型吧，我大概冷藏了四小時以上。

將冷藏好的慕斯杯取出，然後放上切段的香蕉裝飾，之後再篩上少許的可可粉就可以吃了。

嬸子碎碎念

香蕉不要用太生也不要用太熟的。太生的口感不好，熟過了又比較黏軟。

吉利丁片一般是5-6克一片的，我這個量用了兩片左右，最後做了四個杯子的份量。大家根據自己的情況等比縮減或添加吧。

因為燕麥片打碎後是直接混合吃的，所以我用的即食型的，大家也盡量用即食的吧。

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