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它們竟然是川菜,難道是真的嗎?毀了我的川菜觀!

提到川菜,很多人首先想到的就是辣,似乎川菜和辣這樣的味道,已經成為了綁定出現的概念。可是當你到四川的川菜館用餐的時候,你就會發現,其實川菜也不都是那麼一種味道,不能吃辣的人,在川菜中也可以找到符合自己口味的美食。可是如果說它們是川菜,你敢相信嗎?

紅燒肉在全國各地幾乎都可以吃到,可是有人卻說,川菜的紅燒肉尤為好吃。在我們的印象當中,紅燒肉的口感與川菜之間似乎沒有什麼聯繫啊?據說四川做的紅燒肉,無論從味道還是色澤上來說,都要遠勝於其它菜系,對於這樣的觀點,你可以認同嗎?

鍋巴肉片也被稱為是一種川菜,可是在你的印象當中,川菜里有這樣一道菜品嗎?而且在淮揚菜中,也有這道鍋巴肉片,可能是口味上有差別吧?不過這道菜的好吃之處,就是鍋巴的酥脆口感與肉的鮮嫩有明顯的對比,這樣的菜在四川也很受歡迎。

糖醋排骨應該是最不像川菜的一道了,在川菜當中也會有這道菜,難道在做的時候,在裡面加入辣椒嗎?可是很多女孩兒喜歡吃這道菜,主要就是因為它的酸甜口感啊!如果讓你吃到有點甜辣的糖醋排骨,你會喜歡吃嗎?

川菜當中的咸燒白,其實跟梅乾菜扣肉比較像,不同的是,在下面放的是芽菜。這些出乎意料的川菜,是不是已經打破了你對川菜的印象了那?你覺得哪道最不像川菜?


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