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超市最髒的幾樣食品,不要再往家買了,輕則食物中毒,重則致癌!

超市裡這幾種雞蛋,再便宜也別買,輕則腹瀉重則丟命!每天吃一個雞蛋,健腦益智,延長壽命。但如果吃到不新鮮、被細菌感染的雞蛋,輕則腹瀉嘔吐,重則有生命危險,超市裡面這幾種雞蛋再打折優惠也別買哦,快去檢查你家廚房。

不能買的雞蛋

▌貼殼蛋

這是由於蛋白質在細菌蛋白水解酶的作用下,逐漸被分解,使蛋黃系帶鬆弛和斷裂,導致蛋黃移位,從而使蛋黃貼近於蛋殼,若有異味,則不要食用。

▌散黃蛋

細菌蛋白水解酶進一步分解之後,使蛋黃膜分解,致使蛋黃散開;另一種是由於外界力量的作用下,造成的機械性散黃。

1.肉餡

很多人為了圖方便,省了剁肉的時間。於是現成的肉餡就成了大家的必選品。但殊不知肉餡是很髒的。

首先大家要知道,能做成肉餡來賣的絕對不是什麼好肉!可能是昨天(甚至更早以前)剩下的,也可能是碎肉,甚至是一些無法形容的部位,比如說豬肉瘤!

再就是可能會添加冰塊和磷酸鹽等保水劑,以提高肉餡的水分含量。

2.冷藏水果

這一類水果大家去超市都不是很排斥,但卻不知冷藏水果有一個致命的缺陷就是發霉。別以為放在貨架上低溫冷藏就沒事,其實卻阻礙不了細菌沾染上水果。尤其是冷藏水果放在貨架上你卻不知道它到底放了多長時間!

如果在不知情的情況下隨意去吃這種水果,很容易導致腹瀉等疾病!

3.冷凍鮮蝦

▌臭蛋

這是由於細菌在蛋體內大量的繁殖,經細菌的分解使某些氨基酸分解形成硫化氫、氨和胺類化合物等,使禽蛋發出惡臭味。

▌黑斑蛋

這是由於禽蛋受到黴菌污染後,使其在蛋殼內壁和蛋膜上生長繁殖,形成我們肉眼可見的深色斑點,這種蛋類不宜選購食用。

▌裂紋蛋

在挑選雞蛋的時候不免會看到有裂紋的雞蛋,這些雞蛋很容易被細菌侵入,如果放置的時間較長就不要在食用了,以免對健康造成影響。

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TAG:致癌 |

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