軟柿子和脆柿子的區別在哪裡 哪個營養更好

柿子是很多人喜歡吃的水果，一般有軟柿子和脆柿子之分，小孩子和老人家喜歡吃軟的，年輕人喜歡吃脆的。那麼軟柿子和脆柿子的區別在哪裡?哪個營養更好?接下來小編為大家介紹一下。

軟柿子和脆柿子的區別在哪裡

1、口感。這是二者最明顯的區別。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。

2、食用方法。軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而硬柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用。

3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的硬柿子。

軟柿子和脆柿子哪個營養更好

都是柿子，營養價值也都差不多。

一、食用價值

1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

二、藥用價值

1、潤肺生津：柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

2、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。

4、柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

柿子分為軟，硬兩種，各有風味，那麼軟柿子和脆柿子的區別在哪裡？軟柿子和脆柿子哪個營養更好？下面我們來看看。

軟柿子可以用吸管吃嗎

可以的。

1.柿子洗凈之後，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。

2.撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。

3.再用嘴一吸，柿子醬就能輕鬆的吸出來了。

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