味道純濃的鐵觀音茶 常喝為你的健康加分

鐵觀音，相信大家沒喝過也應該聽說過，是我國的傳統名茶之一，清香雅韻，香味持久，很受人們的喜愛。該類茶據說發現於1723年—1735年，距今已有快300多年的歷史。同時「鐵觀音」這個名字也是茶樹名，由於它的品質優異，有獨特的香味，導致各個地區相互仿製，傳遍了廣東、閩南、台灣、閩北等地。

該類茶的成品因為製作工藝和發酵程度的不同，大致上被分為了濃香、清香和陳香型這三種。其中濃香型的有一種經過碳焙，味道也很不錯。而在製作工藝上一般都會經過採摘、涼青、做青、炒青、顛揀這幾個步驟。

當然，鐵觀音的營養價值也不低。看似小小的茶葉，其中卻含有眾多的營養物質。主要包括了蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、灰分、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣、鐵、硒、磷、鉀、鎂、鋅、錳、銅等。

茶，在我們生活中多分為紅茶、綠茶、青茶等類型，那麼鐵觀音屬於什麼茶呢？很多人會以為鐵觀音屬於綠茶，其實不然，它是介於紅茶和綠茶之間的茶種，是青茶的一種，並且是青茶中的上品，滋味醇濃，香氣馥郁。

不可否認，茶是種好東西，經常喝鐵觀音對人的身體也是大有裨益的。除了具有一般茶葉的功效之外，常喝還能夠抗衰老、美容養顏、減肥、提神益思、清熱降火等作用。同時在抗動脈硬化、防止齲齒、醒酒、防治糖尿病等方面也有不錯的作用。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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