營養師：吃這5樣食物，能避免你血糖飆升！

儘管我們的醫學還沒有達到徹底治癒糖尿病的階段，但是不要灰心，我們依然可以通過改變自己的飲食來幫助自己控制糖尿病水平。

世界各地的科學家經過反覆研究發現，咖啡可以減少人們患上糖尿病的風險，這主要得益於咖啡能夠幫助我們身體進行代謝，而糖尿病也是代謝性疾病。但是，咖啡不是葯，對於已經患上糖尿病的朋友來說，你需要遵循必要的飲食原則。在這裡，給大家推薦對於控制血糖比較有幫助的食物。

1、非澱粉類蔬菜

食用非澱粉類蔬菜，如西蘭花、菠菜、青豆等等，這些蔬菜富含纖維和較低的碳水化合物，非常適合糖尿病患者。

而像豌豆、紅薯、土豆等澱粉類蔬菜，建議少吃，但不要不吃。因為這些蔬菜也能為我們提供額外的營養。

研究發現，患上2型糖尿病的素食者會擁有更合理的體重和較低的壞膽固醇水平，而如果不控制飲食，2型糖尿病患者更容易患上心臟病。

2、粥

很多人覺得喝粥會導致血糖升高，因為粥的主要成分是糧食。但事實上，儘管粥是一種碳水化合物，但是卻是很適合糖尿病人的碳水化合物，主要是因為它具有高溶性纖維，比較易於消化，不會迅速提高血糖水平。

一些食物，例如白麵包等精製主食，進入身體後會立刻轉化為血糖，導致血糖快速飆升，所以你可以適當喝一點粥。

3、草莓

很多糖尿病人不敢吃草莓，因為覺得草莓甜，事實上，草莓是一種健康的水果，不會讓你的血糖飆升，比餅乾或糖果更適合糖尿病人。

草莓含有較低的卡路里和碳水化合物，而且富含纖維和水分，能夠讓飽腹感持續得更久，所以經常吃點是沒有問題的。

4、瘦肉和海魚

瘦肉含有身體需要的高蛋白質，並不會過多的影響血糖，所以你可以吃適量的瘦肉、雞胸肉（去掉雞皮），這些都是糖尿病人的營養補充。而且肉中含有的礦物質鉻能夠幫助胰島素正常工作，有利於身體代謝碳水化合物。

另外海魚特別是三文魚也是非常好的選擇，因為海魚含有有益心臟健康的ω- 3脂肪酸。

5、肉桂

肉桂是一種香料，能夠有類似胰島素的作用，有助於幫助控制糖尿病人的血糖水平。

在德國的一項研究中，研究人員選取了80名2型糖尿病患者分為兩組，在4個月時間裡，給其中一組使用含有肉桂的提取物。結果發現，那些使用肉桂提取物的患者，空腹血糖水平下降了10%左右，於是，研究者得出了結論，認為肉桂可能有一個溫和控制血糖的效果。

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