補鐵又補鋅，入口即化，寶寶超愛吃！

▎彩色小香腸 ▎參考月齡11個月以上 ▎

▎▎提供給寶寶的營養

「媽媽是超人」，只有你想不到，沒有我做不到。之前我有推薦過火腿腸、牛肉腸、鱈魚芝士腸等，但其實創意遠遠不止 於此。今天我就教大家一道彩色小香腸，嘗試用葷素搭配的方式，補鐵補鋅的同時又讓它有了小清新的色彩。媽媽們快 快學起來吧~

豬肉是寶寶補鐵、補鋅最重要的紅肉，媽媽們製作香腸時盡量選擇裡脊部分，它的含鐵量相對其他部位會高出許多。

我在這道輔食中加入了一個蛋清，是為了讓肉質更嫩，如果對蛋清過敏的寶寶可以用同比例的清水替換哦。

準備食材：胡蘿蔔100克、雞蛋1個、澱粉2克、中筋麵粉20克、豬肉80克

1-胡蘿蔔去皮切小丁。

2-胡蘿蔔蒸至熟透。

3-生薑放入碗中，熱水沖泡。

PS：媽媽們最好使用煮開的熱水沖泡哦，這樣去腥的效果更好。

4-豬肉切小塊，放入生薑水中。

PS：媽媽們要把生薑水放涼後再使用，這樣既可以去除肉腥味，又能防止肉質收縮。

5-豬肉、胡蘿蔔、中筋麵粉、澱粉放入輔食機中，再打入一個蛋清，攪打均勻。

PS：如果對蛋清過敏的寶寶也可以用同比例的清水替換哦。

6-攪打成這種細膩的狀態。

7-攪打完後，裝入裱花袋中，在裱花袋底部剪一個小口。

PS：媽媽們要注意裱花袋的口子哦，以免剪的太大，擠出來的肉泥不容易捲起來。

8-準備一張錫紙，擠入肉泥。

PS：媽媽們要兩頭留空，這樣更方便擰緊。

9-輕輕卷實。

10-兩頭擰緊。

PS：兩頭擰緊既能使香腸定型，也可以防止水汽進入香腸中。

11-卷好的香腸放入盤中。

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12-冷水上鍋，電陶爐開中火，定時30分鐘。

13-同理，我們也可以做出綠色的菠菜香腸哦。

完成啦~~~~

黃媽愛叨叨

1-這款彩色小香腸一次可以多做一點，冰箱冷藏保存兩天，冷凍五天。吃的時候先解凍，再用輔食機加熱就可以啦。

2-錫紙要包地緊實一點，這樣蒸出來的香腸形狀會更好看哦。

3-這道輔食中加入了胡蘿蔔能很好地中和肉的腥味，媽媽們也可以把胡蘿蔔替換成菠菜、南瓜等，做成顏色不同的小香腸。

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四百道輔食視頻供媽媽們參考。

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