夏日防暑解濕葯膳之茯苓赤豆湯
健康
08-03
中醫認為夏季易受暑寒，如果不及時預防，到了秋、冬季會「秋後算賬」，產生秋季腹瀉等暑熱濕毒發病情況。因此，夏季葯膳食療養生主要用於防暑氣、利暑濕，使暑濕熱毒排出體外。
茯苓赤豆湯
【基本配伍】赤豆50克，茯苓15克，陳皮5克
【製做方法】茯苓、陳皮和赤豆清洗後，放入500毫升開水，大火沸滾後小火燉至酥爛即可。
【成品特點】赤豆酥爛 茯苓粉香
【服用時量】可分2次或兩人同時服用。
【功效分析】健脾利濕 理氣開胃
【宜忌注意】不要一次服用量太多，以免傷食。
（來源：@上海市中醫醫院）
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