三伏天這樣吃面，除濕又養身，錯過就得再等一年！

三伏天，濕熱之氣易入侵人體，就會覺得累和食欲不振，所以我們在飲食方面應挑選一些具有清熱解暑、化濕健脾的食物，如薏苡仁、紅豆、綠豆等，可能來一碗熱湯麵也可以讓人們身上發汗，去除體內的潮氣和暑氣。如果不知道怎麼挑選食物，那就把幾種食材放一起，來一碗紅豆熱湯麵吧！

可是這道特色飯最大的特點便是紅豆豆噴香濃烈，麵條面噴香通盤。吃的便是個原汁原味，所以我這道麵條里沒有放雞精味精之類，吃上去很是的有感覺哦！

【紅豆熱湯麵】

主料：紅豆120克、柳葉面150克

輔料：食鹽、香油、蒜苗、香菜、油、韭菜。

做法

1.先把紅豆溫水泡2小時以上，這樣紅豆快的煮熟

2.將紅豆煮成紅豆湯備用，因為後頭還要下麵條，一定要多加水。

3.韭菜，香菜，蒜苗，（此處韭菜是配菜，蒜苗和香菜是下入湯麵條里的）韭菜切段，噴香菜和蒜苗切碎。

4.熱鍋倒油加熱，倒入韭菜翻炒至韭菜成青蔥色，加鹽調味後即可盛出韭菜。

5.接下來我們要炒蒜苗和香菜，油熱4成左右，下入蒜苗炒出噴香味。

6.再倒入香菜翻炒幾下，加鹽炒勻後即可出鍋，盛出備用。

7.把麵條下入適才煮好的紅豆湯里，根據適量和鍋里水多少而決定下多少。

8.麵條煮熟後，再多煮1分鐘，倒入炒好的蒜苗和香菜。

9.碗底挑上許麵條，澆上湯汁即可，趁熱吃哦。

Ps：

1. 炒韭菜時間不能太長，否則韭菜吐水後就老了，如許口感會差許多。

2. 要是喜歡吃濃厚的糊糊面就把鍋蓋蓋上在燜一會再盛出來吃，吃過程可以淋上點香油，配上炒好的韭菜。一道除濕的美味就做出來了！

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