清朝皇帝動不動就滿漢全席，那吃不完的飯菜怎麼辦

「普天之下，莫非王土」，整個天下都是皇帝的，皇帝肯定是要做到一切都是極致。皇帝的衣食住行肯定排場不一樣，就連名稱肯定也是不一樣的。皇帝的吃肯定也是最高級別的，他們吃飯叫做「用膳」，開飯叫做「傳膳」，做飯的地方叫做「御膳房」，聽完這些叫法都覺得是相當的高端。

那古代皇帝吃飯套路這麼多，他們吃飯到底有多麼繁瑣，又每頓吃什麼呢？其實古代皇帝吃飯算是一個秘密，每個朝代的皇帝吃飯也都不相同，他們吃的飯菜也是不一樣的。皇帝吃飯的時候其實是在一個房間裡面一個人吃的，除了服侍的太監其他人都是要在外面候著的，所以皇帝吃飯也叫「吃獨食」。

古代皇帝開始吃飯之前就需要太監「傳膳」，等到飯菜都準備好了之後皇帝一般不會先吃，而是邊上的太監會用上銀牌去試一下菜品是不是有毒，據說有毒的話那張銀牌就會變黑，然後每道菜都有製作者的名字，立刻救護被抓起來問罪，這就是太監需要的「嘗膳」。接著皇帝之要想吃什麼菜，用眼神意會一下太監，太監就會立刻去夾過來送到皇帝嘴邊。這就是皇帝吃飯的一般流程，而皇帝吃什麼那就相當的有講究了。

古代還沒有營養師，皇帝的葷素搭配都是看安排，但是作為皇帝吃的肯定不用擔心沒營養，只會有不斷的有人去巴結皇帝，做出讓皇帝滿意的菜品就是他們的追求。清朝的皇帝最開始的時候，按照規格他們是需要每頓有一百二十道菜，要擺滿三個大桌子才行。雖然不是所謂的滿漢全席，但是相差也是無幾了。皇帝用膳的時候，邊上也會有點奏樂，或者是妃子大臣在邊上回報任務，他們在邊上一直等著。除了彙報事情還有一件事，那就是領賞，在飯桌邊上領賞領的是飯菜，因為這一百二十道菜，再有胃口的皇帝也應該吃不完，所以往往皇帝會將這些飯菜賞給邊上的妃子、宮女、太監們的。而領賞的人也只能非常的開心吃完，即使是不合自己胃口也要開心的吃完，還要表示感恩以及菜品非常的好吃。

在滿清雖然不是所有的皇帝都是頓頓「滿漢全席」的，到了咸豐帝這裡已經是將一百二十道菜品縮減為三十二道了，不過慈禧卻再次將菜品增加到了一百二十道，以此來表明自己的身份，大清王朝也慢慢的讓她「吃窮、吃垮」。

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