夏季來臨，市面上的水果也變多了，不同的水果有不同的功效，吃水果其實也有很大的學問，能吃水果最好不好榨汁喝、每天可以變換種類吃，下面我們就來說說糖友吃水果的一些禁忌和注意

糖友夏季吃水果有4原則

1、每日1-2個水果

水果含有豐富的維生素和礦物質，而且低鈉高鉀，是適合現代人的好食物。不過，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應攝入200~400克水果。按常見水果，比如蘋果、梨、橘子等，普通的個頭的每天吃1~2個就可以了。

2、能吃水果就不要榨果汁喝

將水果製成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營養物質，比如膳食纖維，其對於增強飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外，在榨汁的過程中，因為水果的細胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質也會受到一定程度的破壞。因此，果汁營養不如水果，鮮榨果汁一定要現榨現喝。

3、可放在兩餐之間吃

飯前吃水果，還是飯後吃水果好？總的來說，飯前吃水果有助於在正餐時減少食量，控制體重，但如果腸胃比較虛弱的人，空腹吃水果可能會引起不適。而飯後吃水果，可能會造成能量過剩，阻礙礦物質等營養素的吸收，加重腸胃負擔。因此，最保險的方法，是在餐後1小時後再吃水果。

4、可適量吃低糖水果

糖尿病人可以吃水果嗎？答案是肯定的。前提是要保證血糖平穩，並且注意控制好水果的數量。糖尿病人可以多選擇對血糖影響較小的水果，比如柚子、橙子、草莓、櫻桃、等。

檸檬可助穩定餐後血糖

檸檬具有預防和減少糖尿病併發症的作用。眾所周知，得了糖尿病，最害怕的就是諸如糖尿病足、糖尿病眼病以及心腦血管疾病等併發症的出現，而血管脆性增加是導致這些併發症產生的原因之一。檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性，還可以增強腎臟的排毒功能，對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。此外，檸檬中還含有一種特殊成分聖草枸櫞苷，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量，與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。

檸檬還能穩定餐後血糖，那是因為檸檬汁是有機酸，能改變食物與人體消化酶的接觸面積，延緩胃排空時間。老糖友每天不妨在飲水或者吃粥粉面時加些檸檬汁，不僅能讓食物增味，還能起到一定的穩定血糖的效果。但需注意的是，患有齲齒和胃潰瘍、胃酸過多的糖尿病患者則不宜多食檸檬，以免對牙齒和腸胃造成損傷。

推薦幾款降糖水果

除了檸檬，我們日常生活中常吃的一些水果也是可以降血糖，下面簡單盤點下：

1、番石榴

番石榴是熱帶果樹，原產美洲，是亞熱帶名優水果品種之一。成熟果實淡綠色，清香可口。番石榴果皮薄，黃綠色，果肉厚，清甜脆爽，心小籽少，果實營養豐富，含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素。另外果實也富含蛋白質和脂質。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常食保身體健康，是糖尿病患者最佳水果。

2、木瓜

木瓜素有「百益國王」的美稱，是含營養成分最豐富的水果，它含有豐富的木瓜酵素，凝乳酶，胡蘿蔔素等，並含有十七種以上的氨基酸及多種營養成分。具有預防高血壓，腎炎，便秘，和助消化，治胃病，的功效，對人體有促進新陳代謝，和抗衰老的作用，所含的木瓜酵素，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得明亮清新。木瓜所含的奇墩果成分，是一種具有護肝降酶，抗炎抑菌，降低血脂等功效的化學成分。

3、雪蓮果

產於雲南，是一種純天然綠色食品，果肉晶瑩剔透，脆甜爽口，富含多種人體必需的氨基酸，維生素，蛋白質，及鈣，鋅，鎂等多種微量元素。雪蓮果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，熱量低。富含水溶性是纖維，其碳水化合物卻不為人體吸收，因此很適合糖尿病人以及減肥者食用。而且具有調理腸胃，促進消化，潤腸通便，保護和提高胃腸道功能，還可以調理血液，清除高血脂，降低血糖，血脂，血壓，有效抑制膽固醇和糖尿病。

4、柚子

在平時生活中適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出，柚子性寒味甘、酸，適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等癥狀都具有很好的治療功效。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子，因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分，適當食用不僅可以降血糖，還可對心腦血管有很好的保護作用。

5、櫻桃

櫻桃同樣屬於低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國中醫指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補虛、發汗、祛風透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對脾胃功能失調等癥狀同樣具有很好的治療以及調理功效。在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利於增加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者，在平時不妨多吃些櫻桃。

6、蘋果

蘋果可以說是人們日常生活中極為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什麼品種的蘋果，適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效。由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐後血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處的。

7、梨

中醫指出梨性寒味甘、微酸，具有極為明顯的生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平時生活中可以代替其他水果多吃。

糖友，啥水果能吃？一次吃多少？

不過夏天來了，看著滿大街的水果，到底吃還是不吃？有哪些我們可以放心吃呢？其實還是好多的！

首先，吃水果的時機：血糖控制理想時在兩餐之間吃，

第二，選擇合適的水果，適量吃~

宜食的水果

無花果

輔助調節血糖，每天宜食1~2個

無花果雖然很甜，但它屬於高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有一定功效。

「獼猴桃」

刺激細胞分泌胰島素

降低血糖每天宜食100~200克

糖尿病人補充營養可以食獼猴桃，因為獼猴桃的含糖量很少，其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。

「檸 檬」

含糖量低，不會引起血糖過分波動

每天宜食1/6個

「柚子」

增強胰島素活性，調節血糖水平

每天宜食50克

「火龍果」

有利於調節血糖，每天宜食1/2個

「桑 葚」

提高胰島素的敏感性，輔助治療糖尿病

每天宜食30~50克

「草 莓」

熱量低，不額外增加胰島的負擔

每天宜食150克

「櫻桃」

熱量低，有利於控制血糖

每天宜食100~150克

「蘋 果」

延緩糖在腸道的吸收

參與糖的代謝，以控制血糖

每天宜食150~200克（不吃糖心蘋果）

可以吃的適量吃，不能吃的就不碰，有沒有發現其實糖友能吃水果還是特別多的！

天熱糖友的飲食看這裡，如何喝水、吃水果？

最近各地出現高溫，糖友們一定要注意防暑，保持多喝水，多吃蔬菜水果，保持清淡的飲食。在飲食上也可以做些解暑的菜來吃。

解暑冷盤－橄欖油拌三絲

橄欖油拌三絲是一道解暑降糖的冷盤，不僅能清熱解暑，還能輔助降脂降糖。有興趣的糖友不妨試一試。

具體做法：

準備 1 根黃瓜

半根胡蘿蔔

半個蔥頭

三樣菜切絲備用。將胡蘿蔔絲放進開水鍋中燙熟，撈出瀝干水分，之後把黃瓜絲和洋蔥絲、胡蘿蔔絲一起放進大碗，淋入 1 勺橄欖油，再加入 2 勺醋、少量鹽、雞精拌勻即可。

這道涼拌菜滿足了糖尿病人飲食的幾個基本原則：清淡、低鹽、低熱量。涼拌的做法，讓食材清爽不油膩，適合夏季食用。

調味汁中，橄欖油的作用十分重要。相比其他植物油，橄欖油不但可以降低膽固醇和血壓，其中還含有 80%以上的單不飽和脂肪酸和 ω- 3 脂肪酸。ω- 3 脂肪酸可以增加胰島素的敏感性，當人體攝入適當比例的脂肪酸時，新陳代謝就更為正常，能有效抑制肥胖、糖尿病的發生。

需要注意的是，最好選擇初榨橄欖油，因為它最適合做涼拌菜，而混合橄欖油則比較適合炒。

防暑要適量補水

夏天炎熱，出汗較多，糖尿病朋友要主動飲水，防止脫水。不要等到口渴了才去喝水。口渴時機體已經輕度脫水，有效血容量減少，血漿濃縮，血液黏稠度增加，血液滲透壓增高，易誘發糖尿病酮症酸中毒、非酮症高滲性昏迷、急性心腦血管疾病、中暑。

糖友應養成少量多次主動飲水的習慣。切忌一次飲水過多，造成體內水和電解質失衡。飲水量一般每天1500～2500毫升，平均2000毫升為宜。

夏季加餐吃水果

夏天各種時令水果大量上市，但糖尿病友不可貪食。血糖控制良好、病情穩定的糖尿病患者可在醫生的指導下選擇含糖量低的水果，但量不宜多，並且最好是在兩餐之間（如上午10～11點，下午3～4點）或睡前食用，同時相應減去正餐中主食的量。

夏季可以選擇的水果有：木瓜、番石榴、哈密瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、草莓、西瓜等。

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