帶你吃遍潮汕美食,果然潮汕人不僅愛吃,還會吃
在潮汕的腸粉,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蚝、蝦仁、番茄、青菜等。層次豐富而不複雜,配合默契,儼然一體!
不想吃腸粉的話,那就來一碗新鮮粿條湯!或者是珍珠花菜豬血湯,早上最新鮮的板筋肉和豬血,再配上各種搭配,營養均衡,好吃又美味。
趕時間的,可以直接來碗粿汁墊肚。滿滿的一碗活力!
潮汕的牛肉絕對能威震全世界人民的胃。首先出場的,絕對是能震撼所有人的牛肉炒粿條!
當然少不了享譽中外的潮汕牛肉丸!雖然現在很少手打的,但用料都是牛肉
路邊的焦香炒糕粿,保證你喜歡!可以讓店家給你撒上糯米糖,也可淋上辣醬,要甜要咸,自己做主。
這貨有個特復古的名字,叫「鱟hao」粿。因為這個名字古老得連電腦輸入法都打不出來。不信你試試。加上鮮蝦、蛋黃,米漿熬制的粿肉,還有重要的蚝油醬,讓人流口水。
如果時間充裕,可以約上幾個本地朋友帶路一起打邊爐,吃「焯牛肉」。
豬腸漲糯米,淋上甜醬香味十足,再配上一碗酸菜豬肚湯就完美了。
小小油炸菜頭丸,咬下去酥脆爽口,香味四溢,下午茶必備單品。
潮汕鴨母捻,潮汕甜食的一大代表,喜歡甜品的朋友肯定不能錯過這個。
菜脯配水粿,這個也是潮汕美食里很有名的一種小吃
這個可能大家都不陌生了,在別的地方人家叫她「糯米糍"
外焦里脆的無米粿,潮汕小孩子的最愛,蘸上潮汕特色的辣椒醬
豆花和草粿,夏天總會出現的一對美食CP,深得潮汕人的喜愛
滷水鵝肉是潮汕人逢年過節必備的食物,家中遇到客人來也必定會買一份鵝肉招待
浮豆乾蘸淹水韭菜,鬆脆又好味。比外面的薯片好吃一百倍!
麻葉,先澀後香,這是一道只有潮汕人才懂品嘗的菜。
夜粥必備,新鮮焯鵝腸,滷味十足,好吃擋不住。除了潮汕,你再也吃不到這麼美味的食物了!
來幾塊清淡的水嫩豆腐。甜鹹味道的普寧豆瓣醬加上彈口的豆腐,入口即化的感覺,棒極了
翻砂芋,甜品中的極品,酥香入味,每一口都讓你欲罷不能。
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