鮮菇雜菌濃湯＃家樂濃湯寶

早上在菜市場里的蔬菜攤看到各類鮮菇特別好，心裡就想著中午不如來份鮮菇雜菌湯，天氣太熱了，燉湯不想喝，來份簡易的雜菌濃湯也是不錯的哦，做這份雜菌濃湯我選用了家樂豬骨濃湯口味的濃湯寶，只需兩塊濃湯寶，瞬間將湯汁的美味得到了升華，無需再做更多的熬制，讓你在夏天的廚房裡與汗水說拜拜，簡易又美味

By 瑗瑗baby    【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮香菇 4個

草菇 7個

杏鮑菇 1個

鮮茶樹菇 50g

平菇 50g

野生竹蓀 5個

瘦肉 150g

豆芽 50g

蔥 1根

香菜 1根

生抽家樂濃湯寶 2塊

蚝油 10ml

生抽 10ml

白砂糖 3g

生粉 3g

家樂雞粉調味料 5g

清水 1500ml

鹽 3g

油 20ml

做法步驟

1、準備好材料

2、竹蓀放入清水中加入3g鹽浸泡

3、瘦肉加入一匙家樂雞粉調味料

4、再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起攪拌均勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時

5、將鹽水泡好的竹蓀清水浸泡2次後和洗凈的草菇一起放入清水鍋里煮開焯水

6、鮮香菇和杏鮑菇切成薄片

7、鍋里熱油後放入所有鮮菇炒（期間會出水，翻炒至收汁）

8、收汁後加入竹蓀，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均勻

9、然後加入1500ml清水

10、蓋上鍋蓋大火煮開轉小火

11、加入腌制好的肉和豆芽

12、再加入2塊濃湯寶

13、攪拌均勻

14、最後加入蔥花和香菜即可

15、起鍋後撒上蔥花和香菜點綴

16、完成

17、近看

18、再看

19、不錯吧

20、鮮濃美味

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