吃過土豆做的饅頭嗎，沒有的話你一定要試一試
土豆應該是全世界的美食，每個國家隨便都能拿出幾道用土豆做的特色美食，捷克更是不例外，在這個發達的資本主義國家，旅遊是它經濟收入的重要來源，所以捷克的飲食習慣既歐美化也亞洲化，炸豬排、甜酸菜和饅頭片、烤肉、啤酒都是日常的民族飯菜，捷克的饅頭很多種類，除了基本的用麵粉做的饅頭外還有一種就是今天要介紹的這種了，用土豆和麩皮麵粉做的土豆黑麥饅頭，很有特色哦。
捷克是一個以肉食為主的國家，豬肉甚至是他們的主食，無肉不歡的吃貨們聽起來心裡樂壞了吧，還有把肉食當主食的國家，一定要去大吃特吃，今天先不介紹肉食，今天給大家介紹捷克的饅頭，好好看哦，當早餐絕對棒棒噠。
食材：土豆1個，黑麥100克
輔料：鹽，歐芹碎，肉鬆，胡椒碎
做法：1、土豆去皮切小塊，蒸熟備用。
2、用叉子將土豆壓成土豆泥，加入帶有麩皮的黑麥粉，調味的食材用鹽、歐芹碎、胡椒碎和肉鬆，所有食材一起拌均勻，太乾的話加點牛奶。
3、用手將食材一起揉成麵糰，靜止一刻鐘左右，蒸鍋水燒開，將麵糰分成六等份揉搓成圓形放蒸鍋中大火蒸一刻鐘就可以了，取出來稍稍放涼就可以吃啦，如果將饅頭澆上一層肉沫醬汁味道更好。
溫馨小貼士：
捷克饅頭看起來更像是土豆餅，用粗糧搭配土豆做出來的饅頭既減少了澱粉類含量吃起來又健康，可以用蕎麥粉、燕麥粉、玉米粉都可以。
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