糖友享受美食、血糖不波動的秘訣在這裡，非常詳細

外出就餐，對於糖友們來說一直都是很頭疼的事情。隨著生活水平的提高，外出就餐對於糖友們來說有時候也在所難免。其實，只要患者飲食得當，掌握好飲食的基本要點和原則，外出就餐也不會對控制血糖產生太大的影響。下面塔哥給大家介紹一點小竅門，可以幫助糖友在控制病情、穩定血糖及享受美味間尋找一個恰當的平衡點。

★就餐前

出門之前按時服藥：採用胰島素治療的患者，赴宴前可適當增加普通胰島素2～4單位，以抵消宴會中可能過多的進食量。

不要在飢餓的情況下去餐館就餐：當知道自己將在外就餐時，可提前先吃一些食物墊墊肚子，如蘋果、粗糧餅乾、無脂無糖酸奶等。這樣就可以避免飢餓，美味佳肴當前，不會狼吞虎咽甚至吃過頭。

餐前先喝飲料：餐前可喝純果汁、菜汁和鮮豆漿。

★點菜時

點菜時把目光聚集在不加醬和油炸輔料的以蔬菜為主的菜肴上。

應該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴，如果對餐館提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐館服務人員仔細詢問。

選擇「有益心臟健康」或者「口味清淡」的菜肴。點菜前詢問服務員食物的製作方法。如果可以，要求把飯菜中熱量較高的食物換成時令蔬菜，將蔬菜進行蒸煮或使用其他無油方法製作，或者要求調味汁不要與菜肴混合在一起，便於自我調整。

如果菜單上有大小份之分，在保證每日所需熱量的情況下，盡量選擇中小份。

適當選擇平日食用較少的高檔素食，如菌類、時令蔬菜以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。

★就餐時

先吃熱量較低的食物，例如蔬菜，然後再吃熱量較高的食物，這樣所吃的熱量較高的食物就較少。

如果有醬、肉汁和調味品，盡量放到一旁，以控制油、鹽的攝入量。

少喝肉湯，如排骨湯、雞湯等，飯店為保證口味，會放入較多的油和鹽調味，含有很多脂肪和膽固醇，不適宜糖尿病患者。

盡量不飲酒，特別是烈性白酒。如不得不飲，飲酒量應計算在每日的主食範圍內。一些所謂的糖尿病專用酒、無醇啤酒同樣含有碳水化合物和酒精，飲用時仍應計入每日飲食總能量範圍內。飲酒的同時多喝一些冰水，可以遏制酒量。

如果無法克服甜點的誘惑，可以在吃主食的時候，預留出點甜點的空間，也就是說，主食吃得略少一些，以避免這一餐的熱量超標。

如果意識到自己吃的食物超出了預計，可以找個人聊聊天，轉移注意力，這樣會將關注的重點從食物中離開。

★吃飽後

暴飲暴食是糖尿病患者外出就餐的第一大忌。如果已經吃飽了，千萬不能抱著「不要浪費」的心理堅決吃完，一次性攝入食物過量，也可能引起血糖急劇增高，帶來不必要的危險。

餐後打包是一種節儉做法，但是如果在兩小時之內不能把剩菜放進冰箱，那就應該放棄這些殘羹冷炙。

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