別再相信三高不能吃肉的說法 小心營養不良！
很多患有三高的人在飲食上都非常注意，油膩的東西基本不吃，也不敢吃肉。其實不吃肉是錯誤的。
事實上，肉類中的膽固醇對於升高人體膽固醇的作用並不大。人體內的膽固醇大約70%～80%由肝臟合成，只有很小一部分是來自飲食。而且，食物中的膽固醇其實是一種脂類，它是我們人體所需要的一種營養物質。它是人體細胞膜的主要成分，也是合成維生素D、膽汁和部分激素的材料。食物中的膽固醇對血液中的膽固醇的影響並不大，不用過於擔心食物中的膽固醇，更不要過於擔心吃肉會導致膽固醇高。
雖然肉類中的膽固醇不用太擔心，但很多膽固醇豐富的肉類，尤其是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，仍然要少吃。紅肉中的脂肪里往往含有大量不利健康的飽和脂肪。所以，吃肉應該盡量吃瘦肉，少吃肥肉。
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