穩血糖、強心臟、少生病，常吃這三種水果是最佳選擇

很多的水果中都含有大量的維生素C等抗氧化能力較強的營養物質，它們不僅可以生津止渴，更是可以起到改善血液循環、增強人體免疫力等作用，對於各種慢性疾病患者來說是非常理想的食物。今天，塔哥就來給大家介紹三種最適合糖尿病等慢性疾病患者的水果。

一、柚子

【推薦食量】每天適宜吃約50克。

【熱量】41千卡（每100克）

柚子含有非常豐富的維生素C、有機酸以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素的營養物質，能預防糖尿病微血管併發症。尤其新鮮的柚子肉中含有微量元素鉻，能幫助胰島素髮揮作用。

柚子皮也可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合於中老年人或糖尿病患者。

【食用禁忌】 太苦的柚子不宜吃；脾虛便溏者慎食。

【專家建議】服用降血脂葯的患者，為安全起見，服藥前3天和服藥後6小時都應避免吃柚子。

【降糖吃法】山楂柚子汁

【材料】柚子50克，山楂4個，檸檬汁少許

【做法】

1、將柚子去皮，撕去白膜，分成小瓣，去核備用；將山楂洗凈，去除果核，放入果汁機中攪打成汁，倒出待用。

2、將柚子放入果汁機中，加入山楂汁、檸檬汁攪打均勻，即可倒入杯中。

【烹調提示】 可以將柚皮與豬肉一起燜，不淡不膩，口感適中。

二、獼猴桃

【推薦食量】每天適宜吃１個。

【熱量】56千卡（每100克）

獼猴桃中維生素C的含量尤其豐富，可以補充糖尿病患者體內缺乏的營養。獼猴桃能調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防治糖尿病有一定功效。

【食用禁忌】女性經期最好少吃或不吃；脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用。

【專家建議】獼猴桃含有維生素C、維生素E、維生素K等，屬營養和膳食纖維豐富的低糖水果，適宜糖尿病患者食用。

【降糖吃法】黃瓜獼猴桃汁

【材料】黃瓜1條，獼猴桃30克，涼開水200毫升

【做法】

1、黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊。

2、獼猴桃洗凈去皮切塊。

3、將黃瓜和獼猴桃一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌均勻即可。

【烹調提示】 獼猴桃適合生吃、榨汁或者做冷盤。

三、山楂

【推薦食量】每日宜服用3～4個；【熱量】95千卡（每100克）

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，可以增強糖尿病患者的免疫力。

山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

【食用禁忌】 山楂不宜與海鮮、人蔘、檸檬同食；孕婦、脾胃虛弱者不宜食用。

【專家建議】進食山楂會促進胃酸分泌，因此，胃炎、胃食管反流症的糖尿病患者不宜食用山楂。

【降糖吃法】山楂瘦肉湯

【材料】山楂15克，豬瘦肉200克，姜、蔥、鹽各適量

【做法】

1、把山楂洗凈，待用；豬瘦肉洗凈，去血水，切小塊；姜拍松，蔥切段。

2、把鍋置中火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入姜、蔥段爆香，加入雞湯，燒沸後下入豬瘦肉、山楂、鹽，用小火燉50分鐘即成。

【烹調提示】 用山楂烹制食物時不可使用鐵鍋，山楂中的酸會溶解鐵鍋中的鐵，生成低鐵化合物，吃後容易引發中毒。

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