這種蔬菜，南方遍地都是，但是千萬不能這樣吃，容易中毒！
這種蔬菜，南方遍地都是，但是千萬不能這樣吃，容易中毒！
豆薯別名涼薯、沙葛、地瓜、土瓜、蘿沙果、地蘿蔔、扯皮薯，湖北、貴州大部分地方叫地瓜，海南則叫葛薯，福建等地稱其為番葛，潮汕地區稱其為力縛、網關。我國四川、湖北、重慶地區和台灣省栽培較多。豆薯在北方也可栽培，但面積較小，屬稀特蔬菜行列。
豆薯食用部分為肥大的塊根，含豐富的水分、碳水化合物，富含糖類、蛋白質，及一些礦物質、維生素等；
涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。
能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。
從豆薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的豆薯抗腫瘤蛋白。豆薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
種子及莖葉中含魚藤酮，對人畜有劇毒，千萬不可食用，可製成敵敵畏等殺蟲劑。有關資料記載，豆薯也盡量別生吃太多，容易滋生寄生蟲。
※男人別再喝白開水，把它扔到水杯里，補腎強身，一月後效果似偉哥
※老中醫：菜市場最易致癌的幾種蔬菜，打死都不能吃，抓緊告訴家人
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※非洲這個地方遍地黃金，當地人：又不能吃，還是很窮
※對於吃貨來說，這裡簡直就是樂土，遍地都是螃蟹
※這個國家窮的只剩下錢，遍地都是錢會是怎樣的一番景象
※非洲這個地方遍地是黃金，人們卻窮到沒飯吃，黃金不值錢？
※這種野菜比辣椒還辣，在東北三省遍地都是，吃過的人卻不多！
※地里這種野草遍地有，殺蟲劑都拿它沒辦法，其實是能吃的寶
※大山裡面遍地都是寶貝，妹子不僅弄到了藥材，還有一種好吃的野菜
※這樣一種人，5斤鐵絲穿透臉部，不流血也不疼，廣東遍地是神仙？
※遍地是錢串是什麼感覺？這個山東淮坊的大棚似乎有點不太一樣？
※小時候遍地都是的一種野果，叫做「姑娘兒」，名字奇特不過很好吃，你吃過嗎？
※為什麼朝鮮商場人少，卻遍地都是小賣部，原因竟是這樣
※田埂邊的這種野草遍地都是，老農摘了很多，準備用來做成美味小吃
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※在日本很受歡迎的一種野菜，在中國遍地都是，只要簡單涼拌就能吃
※這種「鴿子蛋」最早時不用花錢，遍地都能找到
※這種遍地皆是的野菜，醫生們搶著吃，真正知道它保健作用的人不多
※我國的瀕危水果，只有土豪才吃得起，這裡遍地都是，被稱地攤貨！
※國內最好吃的幾種水果，南方遍地都是，北方人想吃都吃不到
※這種野菜遍地都是，村民拿來餵豬，卻是白髮的「頭號敵人」
※這種遍地都是的雜草不要隨便除了，它是世界流行的草藥！