這2大早餐深坑,讓你瘦不了!
早餐吃得要像皇帝。
這句話減過肥的人可能都知道。
一項覆蓋了93108人的調查顯示:超重和肥胖人數佔19270人,分析結果提醒,不吃早餐可能導致體重增加;還有另一項調查,在系統評價了58項研究後發現,跟規律吃早餐的人相比,不吃早餐容易導致肥胖。
人們通常認為,早餐吃得好,吃得飽,吃得美,是讓我們在一天之中較早的獲得飽腹感,避免後面兩餐吃多,從而提高全天代謝。
但是,為什麼有些人每天乖乖吃早餐,還是會變胖呢,甚至比那些年「不吃早餐」的時候還要胖?
因為吃錯了。
這麼說吧,想要發揮早餐對減脂的作用,不是要你煎餅果子、雞蛋灌餅、油條小籠包「一通亂吃」了,關鍵是要繞開這2大早餐深坑。
水果型早餐
水果不僅好吃,且營養價值豐富,很多人早餐都會吃水果,這沒毛病,但問題在於沒原則地吃!太!多!
因為水果里有豐富的糖,一旦攝入過多,也會讓你甜到憂傷甜到胖。還記得「連續2個月每天吃40勺糖」的實驗么:
1杯濃縮果汁含糖量=4個桃子+9個橙子+30個檸檬+30個草莓的糖,134g
所以說,水果固然好吃,也不要貪杯哦。
在選擇水果的時候,我們可以選擇一些低GI值(食物的升糖指數)的水果比如:橙子、獼猴桃、西柚、蘋果、桃子。
主食型早餐
麵條、雞蛋灌餅、煎餅果子、卷餅…這些都是高碳水食物啊,這種「主食型早餐」,對減脂的影響不容小覷。
好比說煎餅果子,煎餅果子的中的薄脆、油條、油餅可都是高油脂高碳水的食物,很容易讓人越吃越香,越吃越想吃下一個。
清晨起床時,主食吃太多會使血糖迅速上升。身體會將血液中的葡萄糖轉化肝糖原和肌糖原兩種形式,而轉化成肝糖原變成脂肪存儲起來。
所以呢,營養均衡才最好。
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減脂早餐推薦搭配原則:乳製品、豆飲料+主食+肉蛋類+果蔬+堅果類(可選)
牛奶、無糖豆漿、五穀豆漿、玉米、包子、三明治、煮蛋、涼拌菜等都是不錯的選擇。
搭配參考
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脫脂牛奶+蔬菜三明治+鴨梨
蔬菜粥+聖女果+雞蛋+紫薯
雜糧粥+蘋果+菜包+雞蛋
早餐建議
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8 分飽:吃撐上午會沒精神,吃不吃都行就不要吃了。
細嚼慢咽:上班族時間緊,盡量選擇快手早餐。
種類豐富:早餐盡量含主食、肉蛋奶、果蔬、堅果。
適量主食:果汁和水果優先選整果,避免甜飲料。


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