大葉種中的叛徒，卻讓普洱茶迷們臣服

我們之中出了個叛徒

倚邦是古六大茶山重鎮，乾隆年間，眾多號級茶的發源地都源自於此。在歷史上是貢茶和官茶的採辦之地，由此通過茶馬古道送往京城。

倚邦茶味勝，在於其獨特的中小葉種。

在大葉種佔領高地的普洱茶圈裡，倚邦茶這個異類，招搖過市。

《滇海虞衡志》提到古六山，甚至這樣評之——「以倚邦、蠻專者味較勝」。

小葉種茶不像大葉種茶那般苦澀濃烈，它既有了小葉種的湯感細滑、香高，又有大葉種的豐富耐泡，在古六山之中獨樹一幟。

故味難尋，而今再現

時至民國，貢茶體系消失，私人字型大小茶莊林立，其中就包括了宋聘號茶莊。

施繼泉 乾利貞宋聘號掌門人

宋聘號根植易武，專辦古六山之古樹普洱，至今已有百年歷史。

清代、民國時期，普洱茶的生產是采春尖、雨水、谷花後，挑出不同的等級原料拼配而成，壓製成品。在歲末時，馬幫馱茶沿著茶馬古道走向四面八方。

而今交通發達，普洱茶的生產基本已經以單季原料壓制為主，春尖、雨水、谷花都成了單品，不再相互融合。

故味難尋，如今卻遵循古法，還原經典，只為生在百年之後的你，也能一嘗昔日貢茶的風骨。

野放古樹為其源

宋聘號在倚邦設有茶園基地，茶園不修剪，不施肥，任由野放古樹肆意生長，樹齡皆在300年以上。

只採春尖、谷花為原料，雨水時放養茶園讓茶樹得以休憩。

《晏子春秋》有云：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。」

在經歷了熱帶雨林的天養地藏之後，倚邦茶長著中小種面孔，卻有著大葉茶的稟賦，茶湯醇厚滑潤，香霸道高孤，帶給舌尖一種別樣的驚喜。

春雨谷花一相逢，勝卻人間無數

2016年的倚邦古樹生普，經過古法的曬青、殺青、揉捻、乾燥，干茶條索烏壯油亮，餅面完整均凈。

經一年的陳化的生茶，像是初入社會的毛頭小子，退去了青澀，增添了柔和、穩重，正是入口的好時機。

沖泡後，便已能充分展現出倚邦茶「霸道高孤」的特質，帶著一種江湖氣。

其香，如俠之高風亮節，清爽馥郁；其氣韻如俠之坦蕩蕩，入喉後，回甘磅礴而來。

它的氣質是霸道開闊的，而茶湯是溫柔的。

因為拼配了秋茶，茶湯口感更豐富，只覺湯中有筋骨，質感厚潤。

含茶湯於口中，感覺香氣被茶湯所包裹，既有大葉種的醇厚，又有中小葉種的甜爽。

幾泡之後，不僅心境開闊，人也鬆快起來~

沖泡方法

茶器：紫砂壺為宜

投茶量：干茶7左右

泡茶水：純凈水、山泉水為宜

水溫：建議100℃沸水

沖泡：直接沖泡

如何挑一款適合自己的好茶？什麼樣的好茶才靠譜？

什麼樣的紫砂壺才正宗？不妨找找小編吧~

2016年的倚邦古樹生普，現在喝正正好~

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