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雞肉的治病功效非常多

雞肉是優質蛋白的最佳來源,優質蛋白有助於肌肉代謝與增長,雞燉湯食用效果更好,雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌,這種激素能振奮精神,使壞情緒和疲倦感一掃而光,特別對低血壓的人有益。

雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛,不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經,對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、產婦補養等,效益都很顯著。

從營養價值來分析,雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等,雞肉也含有豐富的維生素A,尤其小雞雞肉特別多,另還含有維生素C、E等。

雞肉的治病功效非常多,可以補精填髓,益五臟等。對於身體虛弱、疲乏無力、容易頭暈的人來說,通過雞肉進行食療,是一個很好的辦法。有的男性朋友腎精不足,由此引起小便頻繁、耳聾等病症,倘若多吃雞肉,癥狀便能得到一定程度的緩解。

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