冬瓜薏米排骨湯，這三個小竅門讓你做出的湯更美味！

立秋已有十多天了，天氣也慢慢涼爽了許多，但是早上起來還是覺得睏倦不想起床，整個人懶洋洋的不想動，沒有什麼食慾，工作生活都提不起精神來，有可能是夏天天氣潮濕悶熱，而大家又貪涼出汗後肯定是空調、風扇一個勁地吹，導致身體內的汗水停留在皮膚下面排不出去，自然濕氣也就停留在各位小主的體內啦！今天作者給大家分享一道很好、很實用又簡單易做的祛濕美食----冬瓜薏米排骨湯。

冬瓜薏米排骨湯小竅門：

1、冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用鹽搓，洗凈放入鍋中一起煲。

2、薏米提前洗凈用溫水浸泡2-3個小時能煲的更爛。

3、燉煮的過程中要一次性把水加足，中間不再臨時加水，這樣煲出的湯才味美好喝。

冬瓜薏米排骨湯做法：

1、排骨洗凈，斬成小段，冬瓜去籽切塊，薏米洗凈浸泡。

2、鍋內放涼水大火燒開，放入排骨，把血水和雜質就都煮出來了，撈出用溫水洗凈瀝干水，盛入盤子備用。

3、重新換一鍋涼水，把準備的食材，排骨、薏米、枸杞放入鍋內，水量一定要足；再丟幾個蔥白、生薑片進去,起到去腥增香的作用。

4、大火煮開，轉中小火燉煮20-30分鐘左右倒入冬瓜，繼續中小火煮8-10分鐘左右，等排骨和冬瓜都軟爛後，加入適量的鹽調味。

好啦，冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清熱利水消腫，所以作者建議不要去皮，大家可以試試。喜歡做菜放雞精的小主們，也可以根據個人口味放點雞精。這道簡單的冬瓜薏米排骨湯就算做得了，冬瓜清熱解暑、解渴、利水、消腫、不含脂肪、熱量低，還是各位女士減肥的首選食品。而薏米祛濕消水腫，枸杞清熱明目。沒事做上一頓，好喝不長胖還能消除體內濕氣、趕走水腫，一舉好幾得，不錯不錯，甚是喜歡！！！

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