秋季養生，先排毒，後進補！

俗話說：「一夏無病三分虛。」秋日一到，人極易倦怠、乏力、納獃等，根據中醫學「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，金秋十月正是進補的好時機。

　　現在，隨著生活條件的改善，許多人在「多吃補藥，有病治病，無病強身」的錯誤思想指導下，喜歡盲目跟風，亂用補藥，既增加了開支，又傷害了身體；而目前的保健品市場上，各種保健品良莠不齊、魚龍混雜，讓人難辨真假。

　　常言道：「秋風起，三蛇肥」，入秋之後，早晚的寒氣愈來愈重，又到了秋冬進補的時節。按照中國人的習慣，秋冬時節是給身體「進補」的大好時節，大家稱之為「補冬」。

　　「正確的『補冬』能使身體強壯而又保持窈窕。因為進入秋冬季節後，體內代謝下降，體力消耗減少，此時進補，藥物易被吸收和蘊蓄，從而發揮較大的功效。但是，要科學進補，要補得恰當，不要盲目進補。」

秋後一個月內應先把體內的毒素排掉，為進補掃除障礙，然後再採取相應的進補措施。

平衡飲食是根本

　　滋補不均相信是很多人都很煩惱的事情，因為各種食物都有不同的營養，穀物重要供給人體所需的能量，家畜肉類重要供給動物蛋白和脂肪，果類、菜類重要供給人體必須的維生素、微量元素和纖維素。這些食品，缺了哪種都沒有利益於身體健康。

　　人先天就是雜食動物，我們的牙齒有管磨的，有管切的，另有管撕扯的。磨牙用來磨碎穀物，切牙用來堵截蔬菜，犬齒用來撕扯肉類，因此《黃帝內經》中說人要以「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」，這裡的「五」實質上是泛指各類蔬菜穀物，意思是讓咱們在飲食的種類上要多樣化，不能偏食，這也是我國普通飲食結構均衡的一個根基原則。

　　食品有其屬性特徵，寒涼溫熱各不相同，平衡攝取各類食品就能夠互相禁止食品的偏性，而增強食品的補益。有人喜好吃螃蟹，但什麼緣故吃螃蟹必定要加一點生薑汁呢？由於螃蟹是寒性的，而生薑汁是熱性的，兩者同食，不僅鮮味還能防止螃蟹的寒性傷人脾胃。

　　從現代滋補學的角度講，各類食品供應人體的滋補素也不一樣。穀物重要供給人體所需的能量，家畜肉類重要供給動物蛋白和脂肪，果類、菜類重要供給人體必須的維生素、微量元素和纖維素。這些食品，缺了哪種都不利於身體健康。

　　而現代人在吃上輕而易舉走極端，以為好的貴的就是有滋補的，每天大魚大肉，頓頓山珍海味，血脂高了不改，血糖高了還不改，真可謂是「吃」心不改。還有一部分女孩子，為了追求苗條而頓頓不吃，弄得面有菜色。

　　因此，在飲食養生上，第一要避免極端，平衡的飲食才是健康的根本。除了飲食的品種要多樣化，在同一類食品中選擇的種類也要多樣化。以往碰見如此的病人，只吃白肉(雞肉、魚肉)，不吃紅肉(豬、牛、羊肉)，常常暈倒，結果到醫院一查，是血虛，這就是飲食有所偏造成的。

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