香蕉椰蓉核桃餅乾

香蕉，核桃加椰蓉，完美口味的搭配，材料混合的時候就陣陣香氣，出爐後更是香氣四溢，熱吃酥軟，涼吃脆脆噠香香噠，還非常快手，很不錯的小茶點哦！

By 海燕的窩    【豆果美食官方認證達人】

用料

低粉 100克

椰蓉 80克

熟香蕉 1根

奇亞籽 10克

植物油 60克

水 40-60克

糖 35克

鹽 1克

泡打粉 1克

核桃仁 適量

做法步驟

1、混合低粉，椰蓉，糖，鹽，泡打粉

2、加入奇亞籽，如果沒有可以換芝麻之類，也可以省略此步驟

3、加入油，用手揉搓成粗粒，建議帶一次性手套操作哦

4、揉搓好的樣子

5、加入水和香蕉，水量自行控制，我加了奇亞籽，比較吸水，所以用了60克水，如果不加就水量大概是40克左右

6、混合均勻即可

7、取20克左右麵糰揉圓按成圓餅，表面按壓核桃仁

8、入預熱好的烤箱170度25分鐘

9、出爐

10、很香

11、美味

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