做一隻有營養的雞！可孕媽知道吃雞的正確方法嗎？

孕期營養合理才能肥胎不肥人，雞肉和雞湯從懷孕時就可以開始吃，部分朋友懷孕前三個月孕吐嚴重，從第四個月開始肉食才吃地比較多。要吃高營養密度的食物。就是高蛋白、高纖維、高維生素和礦物質，低脂肪低糖分的食物。

吃雞是很補的一種方法，它可以給身體補充良好的營養元素，懷孕期間多吃雞有利於孕婦營養的補充以及胎兒的發育。而且生活中，雞湯的種類有很多，多喝雞湯也是補充營養的一個途徑。介紹幾款做雞的菜肴，讓孕媽咪的胃口好起來~

食譜——三元蒸雞

原料：雞1/2隻，紅棗、枸杞子各20克，鹽。

做法：

1、雞洗凈，在關節處剁下翅膀，雞身剁成小塊。

2、雞塊放入沸水內焯30秒撈出，放入器皿中加紅棗、枸杞子、鹽後蓋蓋，再放入蒸鍋內，水沸後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

食譜——燴生雞絲

原料：雞脯肉100克、冬筍50克、雞蛋1個（取蛋清）、雞油、植物油、高湯、澱粉、料酒、薑汁、鹽、味精。

做法：

1、將雞脯肉切成薄片，再切成肉絲，將蛋清倒入，用手攪勻後，再加較濃的澱粉汁攪拌均勻。

2、冬筍切成細絲；將植物油放入鍋中，待油剛一起泡即放入雞絲，用筷子撥散；待雞絲發白時，立即取出，然後濾去油。

3、在鍋中放入高湯及冬筍絲、鹽、薑汁、料酒、味精等，待湯煮沸後，撇去浮沫，待湯汁已稠時加入炸過的雞絲，再倒入湯里，澆上雞油即可．

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