利水滲濕及減肥妙方澤瀉粥
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利水滲濕及減肥妙方澤瀉粥
國醫在線2016-10-13
「澤瀉利水能淋而補陰不足」,是《藥性賦》對於澤瀉藥性的記述。澤瀉,又名建澤瀉,為澤瀉科多年生沼澤植物澤瀉的塊莖。中醫認為,澤瀉性味甘、淡、寒,入腎、膀胱經,有利水滲濕、泄熱之功,其甘淡滲濕、利水作用與茯苓相似,為水濕症常用,且澤瀉性寒,能泄膀胱及腎熱,治療遺精、淋症等。《本草綱目》言其「滲濕熱,行痰飲,止嘔吐,瀉痢,疝痛,腳氣」。藥理研究表明,澤瀉有顯著利尿作用,能增加尿量、尿素和氯化物的排出,對血中膽固醇含量有輕度抑制作用,能減輕動脈粥樣硬化發展,還有降壓、降糖作用。因此,煮粥服食,除治療水腫、小便不利外,對肥胖症、高血壓、高血脂症、脂肪肝等,也有治療作用。
澤瀉食療以澤瀉粥為佳。將澤瀉10克,擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米100克,煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。有利水、滲濕、泄熱功效。適於小便不利,水腫,泄瀉,淋濁,帶下,痰飲及腎陰不足、相火亢盛所致的遺精,眩暈等。
澤瀉對肥胖症、高血壓、高血脂症、脂肪肝等的治療作用比較,可以經常選擇作為這些疾病的食療輔助治療妙方。雖然澤瀉利水滲濕而不傷陰,但大便秘結者還是不宜選用。
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