濕盛生痰體胖大，滲濕降脂冬瓜湯

中醫學認為：濕盛生痰，水濕代謝失常易與血液相混，清濁不分，血脂升高。採用利尿滲濕法降脂減肥是一種最平穩的方法。有一病人患肥胖型高血壓，囑其天天吃冬瓜粥，一日三餐不要間斷。本草文獻云：冬瓜有利水作用，並有"瘦人忌"的記載。吃冬瓜粥以後，每天小便增多，日5～6次。一個月以後，體重減輕5千克，血壓也平穩，感到很高興。冬瓜子與冬瓜皮俱可煎湯常服。正好廢物利用。澤瀉為利尿滲濕的常用藥，近人研究也有降脂作用。茶樹根、玉米須都有利尿之功，俱可作降脂藥用。

冬瓜300克

輔料:粳米180克,豬肉(瘦)100克

調料:澱粉(豌豆)3克,鹽2克,香油5克,大蔥3克

是另外一種製成應節甜食的菜果。潮州小吃里的馬蒂烙里必用的配料之一「冬瓜酊」，就是這種甜食。它用作熬湯，頗有一兩道名菜，瑤柱冬瓜盅，冬瓜老鴨明火湯，都可以上得大桌。冬瓜清炒，也可以海吃幾碗番薯粥；冬瓜銀耳羹，一聽名字就討你的喜歡。更別提它「可以減肥，可以美容」的話了。冬瓜含護膚美白所需元素，就是食用時棄之不用的冬瓜瓢「洗面澡身」，能「祛黑斑，令人悅澤白皙」；冬瓜籽能「令人悅澤好顏色」。愛美的女性怎麼不愛冬瓜。

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