常吃粗糧好處多！五穀中有利於減肥的因素，您看說的有沒有道理？

粗糧好處很多，大家都知道，今天我們說一下它對於減肥的有利因素。

【膳食纖維，滿滿的飽腹感】

粗糧有豐富的膳食纖維，對於減肥而言，膳食纖維最重要的作用是：飽腹感！一般富含膳食纖維的食材卡路里很低，都很扛餓，膳食纖維進入腸道後會吸水膨脹，體積最大會膨脹至30多倍，讓我們獲得滿滿的飽腹感。並且膳食纖維在腸道中停留的時間比較長，可以促進腸胃蠕動，延長消化的時間，可以維持長時間的飽腹感。膳食纖維還有排毒、吸附腸道內的有害物質、降血脂，延緩餐後血糖等作用。

【低卡低熱量，可以吃得更多】

低卡的最大好處就是可以吃得更多，每100克全穀物的食材的熱量在300-400千卡之間。相對其它食物而言，全穀物是低卡低熱量的食物。在全天攝入總熱量不變的情況下，選擇低卡的食物，可以吃更多的分量。

【節約蛋白質，減出好身材】

減肥不僅是減重，要想身材不走形，就要「減脂增肌」，減掉脂肪，增加蛋白質，減掉肥肉的同時，不是胸部臀部下垂，而是性感的前凸後翹或者是誘人的八塊腹肌，減肥的同時，練就更棒的身材。

當攝入的碳水化合物不足時，身體會優先分解蛋白質進行供能，所以，吃足量的五穀有利於節約蛋白質。

穀類中缺乏賴氨酸、富含蛋氨酸，而豆類正好相反。穀類和豆類搭配在一起使用，有利於提升混合食物的蛋白質利用率。

【抗氧化營養素】

五穀中的豆類和穀類中含有豐富的維生素E，具有很好的抗氧化作用，有利於清除體內的自由基，延緩衰老，清除體內垃圾，促進脂肪和膽固醇的分解，有利於減脂。

【B族維生素】

b族維生素在黃豆，花生，葵花籽仁，黑豆，小米燕麥黑米，等等五穀粗糧中含量很高，足量的b族維生素有利於脂肪的分解和代謝，比如B族中的b1在體內轉化為硫胺素焦磷酸，促進體內糖類代謝；b2參與體內生物氧化及能量生成；從而起到減肥的作用。

【鈣、鎂、鉻】

鈣離子對神經、肌肉和神經衝動的傳導有重要作用。鎂，幾乎參與人體所有的新陳代謝過程，在細胞內含量僅次於鉀。鉻元素促進脂肪代謝、分解，抑制脂肪合成。

【全面的基礎營養 】

而對於營養素攝入的平衡更能增加幫助控制體重，五穀的種類極其豐富，常見的達二十種之多，攝入多樣化的五穀食材，可以為人體提供全面均衡的基礎營養。