八大必需氨基酸！你都知道了嗎？有哪些食物來源？

成人必需氨基酸

必需氨基酸在我們體內扮演著非常重要的作用。而成人有8種必需氨基酸，很多小夥伴可能並不是非常的了解。

那麼到底有哪些必需氨基酸呢？這些氨基酸有哪些食物來源呢？

一起來看看吧～

氨基酸是構成蛋白質的基本單位。成人的必需氨基酸有八種，包括苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸。

1．苯丙氨酸

功效：苯丙氨酸具有減輕飢餓感，增強性慾，增強記憶力、提高思維靈敏度，振奮精神、消除抑鬱情緒等功效。

食物來源：富含苯丙氨酸的食物主要包括全麥麵包、蛋糕、米粉、麵條、大豆及豆製品、 白乾酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等。

2．甲硫氨酸（蛋氨酸）

功效：蛋氨酸是一種很強的抗氧化劑，具有促進脂肪分解、清除人體內的鉛、汞、錫等有害物質的作用，可用於防治脂肪肝、動脈硬化、心血管疾病、腎臟疾病、重症肌無力、風濕熱、妊娠尿毒症等疾病。

食物來源：富含蛋氨酸的食物主要包括黃豆、黑豆、青豆、雞蛋、鴨蛋、魚肉、豬肉、 牛肉、大蒜、番茄、洋蔥和酸奶等。

3．賴氨酸

功效：賴氨酸能夠防治單純性皰疹感染（如熱病皰疹、口唇皰疹）、提高人的注意力、促進兒童身體的生長發育。

食物來源：富含賴氨酸的食物主要包括魚肉、牛奶、酸乳酪、啤酒酵母、蛋類和豆製品等。

4．蘇氨酸

功效：蘇氨酸能夠促進人體對蛋白質的吸收利用、防止脂肪在肝臟中積累、促進人體內抗體的生成、增強人體免疫系統功能。

食物來源：富含蘇氨酸的食物主要包括動物的肝臟、腦髓、肉類、蛋類、蘑菇和靈芝等。

5．色氨酸

功效：色氨酸具有促進睡眠、減輕人體對疼痛的敏感性、緩解緊張焦慮的情緒等功效。

食物來源：富含色氨酸的食物主要包括糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等。

6．亮氨酸

功效：亮氨酸具有促進睡眠、降低人體對疼痛的敏感性、緩解緊張焦躁的情緒、防止身體功能失調和預防中毒等功效。

食物來源：富含亮氨酸的食物主要包括白乾酪、牛奶、羊肉、兔肉、魚肉、火雞肉、香蕉、花生、玉米和豆製品等。

7．異亮氨酸

功效：異亮氨酸是人血紅蛋白形成所必需的成分，能夠調節人體血糖（主要是提高血糖水平）、提高能量水平、提高人體體能、修復破損的肌肉組織、輔助治療肝功能衰竭、促進生長素分泌。

食物來源：富含異亮氨酸的食物主要包括動物的肝臟、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆、玉米、 黑米、糙米、杏仁、花生、小麥、魚肉和各種奶製品等。

8．纈氨酸

纈氨酸的功效、適宜人群與異亮氨酸基本相同。

食物來源：富含纈氨酸的食物主要包括玉米、花生、黃豆、黑豆和魚肉等。

需要注意的是，健康的成年人最好通過日常飲食補充上述八種氨基酸；患有某種疾病、 急需補充氨基酸的患者，可服用氨基酸製劑進行治療，但必須在醫生的指導下進行。

營養

師之家

中國營養師網

微信號：yingyangshiwang

網址：www.yingyangshi.com

新浪微博：@公共營養師網

TAG:營養師網 |

※產婦不能吃哪些食物，你都知道嗎？
※你喜歡吃什麼？你是否想過，這些食物的食材是哪來的、安全嗎？
※你如果想懷孕，哪些食物不能吃、哪些食物應少吃、應該吃哪些食物你知道嗎？
※即可以吃又能美容的食物有哪些？你知道嗎？
※你知道嗎？掉在地上的食物真的能吃嗎？
※有甲狀腺問題，哪些食物可以吃？哪些食物不能吃？
※你知道嗎？這些食物真的不能和葯一起吃
※「肺」常想念你！細數我們身邊的止咳化痰食物，有你不知道的嗎？
※你知道嗎？掉在地上的食物還能不能吃？
※除了土豆，你還知道哪些食物本身含有「天然毒素」？
※還在吃？這幾種食物，可能讓你中毒！
※你真的知道你的身體想吃什麼嗎？這些食物完勝各種補藥！
※這幾樣食物真的很傷胃 你還敢吃嗎？
※這些關於食物的冷知識，多少是你知道的呢？快來瞧瞧！
※產後貧血？不怕！這些食物讓你面若桃花！
※「降糖」的好食物就在你身邊，你還不知道？！
※生活中經常吃的5種食物，知道它的來源你還敢吃嗎？
※哇！路邊攤食物好吃？看了這些，你還吃得下去嗎？
※維生素K？有什麼作用？食物來源又有哪些！