青香蕉、黃香蕉、「麻子」香蕉，你知道自己該吃哪種？香蕉的那些健康功效，沒選對品種都是白扯！
中國營養學會聯合今日頭條共同發布的《中國居民營養關注度大數據白皮書》中顯示，在與營養相關度最高的十種食物中，雞蛋以超過1億的「身價」位居榜首，香蕉從眾多食物中脫穎而出，以6500多萬的關注度排在第二位。
沒錯，今天我們要說的這個「智慧果」就是香蕉啦！
下面1-3號香蕉里，你平時愛吃哪一種呢？
大家平時在選擇香蕉的時候，基本上都是從口感上考慮的，但是在不同的情況下，應該選擇不同的香蕉。
第一種情況：便秘
白皮書裡邊還專門設立了一個闢謠類專區，有一篇關於香蕉的文章以230多萬的閱讀量排在了與營養相關的闢謠類文章中的第五位。
我們一般說食物能不能通便，主要看它的膳食纖維豐不豐富。香蕉通便被忽悠了的說法，則是因為大家都認為膳食纖維可以幫助排便，而香蕉的膳食纖維卻並不優秀。但是熟透的香蕉裡面的糖分、鉀含量和黏性物質更豐富，能夠幫助腸道蠕動，從而能緩解便秘。所以，緩解便秘應該選擇3號熟透了的香蕉。
第二種情況： 腹瀉
選擇1號青香蕉。青香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣（róu）酸。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將腸道內的糞便結成干硬的糞便，所以腹瀉的朋友，應該要吃青香蕉才對。
第三種情況：胃潰瘍
胃潰瘍的朋友不能選擇1號青香蕉。因為1號青香蕉中的鞣酸，會刺激本來就有破損的胃腸道，所以胃潰瘍的朋友在吃香蕉的時候可以選2號和3號熟香蕉。
下面這兩款香蕉和主食搭配的美食，不僅能管飽，還能起到保護胃黏膜的作用。
1. 香蕉小米粥：
做法：在小米粥幾乎快要煮熟的時候，把香蕉切成丁兒，或者切成片兒，放在粥里，一起煮5-10分鐘左右，就可以了。
2. 香蕉煎餅：
做法：將香蕉和牛奶打成汁，並和在面里；然後再把一整個大麵糰揪成一個一個的小面劑子；最後可以上鍋蒸，也可以放餅鐺上烙。
第四種情況：糖尿病
首先，糖尿病人不能吃熟透的香蕉，因為熟透的香蕉糖化的作用會更強，糖的吸收率也更快；其次，要注意量，糖尿病人可以一天吃一根香蕉，但不能一口氣吃完。所以，糖尿病人要選擇稍微偏生一點的香蕉吃。
《中國居民膳食指南》建議健康成年人每天要吃200—350克水果，但如果您跟下面這三類人情況一樣的話，就建議您得多吃點香蕉啦。
心臟病
痛風
口重
為什麼要多吃點香蕉呢？
香蕉被美國食品藥物管理局認可為一種「高鉀低鈉可以降低中風和高血壓風險」的食物，鉀可以維持血壓穩定和預防心血管疾病，還有助於減少尿酸結晶沉澱，幫助人體排泄尿酸，從而緩解中風的癥狀。口重的人攝入的鹽相對多，香蕉中的鉀可以幫助排除身體多餘的鹽分。所以建議大傢伙平時可以多吃點香蕉。
香蕉+苦瓜=強強聯合來補鉀
做法：苦瓜洗乾淨後放熱水裡焯2分鐘，切成小丁備用；紫甘藍用手撕一撕；小西紅柿切開；再撕一點生菜；香蕉切成塊；然後倒一點油，醬油把這它們拌勻就可以了。（PS: 醬油可以換成酸奶，或者番茄沙司，可根據自己口味來調）
苦瓜跟香蕉一樣是個高鉀的食物，每100克苦瓜含鉀量高達256毫克，所以苦瓜和香蕉強強聯合可以來幫我們補鉀。
小貼士：胃腸怕涼用熟的苦瓜；想要敗火用生的苦瓜。
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