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烏干達神奇的香蕉啤酒,這樣的啤酒你敢喝嗎

烏干達盛產香蕉,被稱為香蕉王國,這裡的人們經常用香蕉做各種各樣的美食,其中有一種當地的特產——香蕉啤酒,在那裡十分受歡迎。

通常,啤酒都是由小麥發酵而成,但是對於烏干達來說,小麥的產量有限,而香蕉確是這裡隨手可得到的,他們想到了用香蕉釀造啤酒。

和製作葡萄酒的過程相似,他們先將香蕉去皮統一放置在一個大容器里。

然後將去皮的香蕉轉移到帶有茅草地槽子里浸泡。

然後就開始上腳踩,將香蕉踩得稀爛以便在發酵的過程中充分混合。

最後放入大缸密封,經過太陽的暴晒後取出上層的浮液,那一層就是香蕉啤酒。

在烏干達,和啤酒有一個特製的吸管。

他們習慣盛一大桶放在地上一起喝,這樣既不會佔用地方,而且喝的時候也很方便。

像這樣的香蕉啤酒,在烏干達只需要五塊錢就可以喝一下午,絕對管夠,只是味道就不得而知了。


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