農村樹上的這種「土香蕉」,是老少皆宜的「保健之王」,你吃過嗎
以前每到八月的時候,農村的樹上幾乎都是這種水果,孩子們尤其愛吃,不過城裡人可能就沒怎麼見過了。它就是八月炸,也叫八月瓜,不僅口感獨特美味,而且營養價值也是極高的,不過近年來是越來越難找到了,所以價格也一直飆升,下面我們就來詳細的了解一下吧。
八月炸因八月果熟開裂而得名,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜,為無污染的綠色食品,有"土香蕉"之稱。
這種果子果味苦澀,無任何污染,是一種純綠色的水果,是市場極為少見的一種野果,每到八月成熟季,果子輸了,村落里非常熱鬧。各人都去山上采果子,這種果子一次也只能采一點,數目不多,所以它的價格也貴,物以稀為貴嘛,由於少見,各人也情願花大價格買來嘗嘗鮮。
八月炸是一種營養價值非常豐富的野生瓜果,其吃起來口感要遠勝於蜂蜜,這是因為八月炸中含有多種可溶性果糖、澱粉、碳水化合物以及人體所需要的微量元素,另外它還含有各種有機酸、蛋白質、多種維生素。
人體的組織、酶等都是蛋白質構成的,而蛋白質的合成需要氨基酸的參與。這些必需的氨基酸人體無法通過自身合成來獲得,必需要通過食物攝入,對於維持人體正常活動具有重要的意義。食用八月炸的果實可以消除體內的毒素、增強免疫力、消除皮膚皺紋、色斑、色素,是養顏美容、強身健體、老少皆宜的「保健果王」。
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