骨頭湯補鈣，蝦皮比牛奶更補鈣？骨質疏鬆誤區多！

骨質疏鬆症是一種全身性骨病，它常常「無聲無息」的發生在很多人身上，平時無感覺，很容易被忽視。

骨質疏鬆症和多種導致骨密度下降的原因有關，它的危害很多，包括骨萎縮、駝背，以及由骨質疏鬆引起的嚴重骨痛、牙齒過早脫落等，患者可因日常生活中輕輕一碰、一扭發生骨折，嚴重的還可能壓迫神經，引起神經功能障礙，甚至癱瘓和死亡。

雖然骨質疏鬆症有如此多的危害，但人們對其的認識存在一些誤區：

一、認為骨質疏鬆與骨質疏鬆症是一回事。

其實兩者一字之差，含義卻大不相同。根據世界衛生組織的定義，與正常成年人的最高骨量相比，降低一個標準差（SD）以上但未達到2.5個標準差（SD）時，叫骨量減少，降低2.5個標準差（SD）以上才叫做骨質疏鬆症。也就是說骨質疏鬆要發展到一定程度才能成為骨質疏鬆症。

二、每個人都不可避免的患「骨質疏鬆症」。

很多人認為隨著年齡增長，每個人骨量減退都不可避免，到了一定年齡都會得骨質疏鬆症。其實這個觀點是不對的，骨質疏鬆症預防很重要，如果年輕時注重飲食，補充骨膠原和鈣，並堅持運動，骨質疏鬆症的發病率就會降低，即便出現，癥狀也較會較輕，且發展速度較慢。

三、骨頭湯可以補鈣，吃蝦皮比吃牛奶更補鈣。

經檢測，每升骨頭湯鈣含量為11毫克，而每升牛奶中的鈣含量為1113毫克。可見，骨頭湯中的鈣微乎其微。蝦皮雖含鈣量非常高，但由於蝦皮質量太輕了，喝一袋牛奶獲得的鈣需要吃一臉盆蝦皮才夠，顯然不切實際。牛奶含鈣量高，營養豐富，容易吸收，值得推薦。

四、鈣是好東西，多補點有益無害。

缺鈣可以導致骨質疏鬆，但補鈣也並非多多益善。鈣的吸收需要良好的腸道和肝腎功能，否則補的再多也吸收不了。同時，鈣的攝入過量會加重消化道的負擔，出現胃痛、便秘等不適，嚴重時可引起高鈣血症，增加腎結石及心血管疾病的發生風險。

五、骨質疏鬆症可以通過急補預防，無需從小開始。

人的成長過程中，骨組織不停地進行骨吸收和骨形成。從出生到青年期，骨形成大於骨吸收，骨量逐漸增多，大約在 35歲左右，骨量達到最高峰值（即骨峰值），此後骨量開始逐年流失，更年期後最為明顯。它就像銀行，年輕時存的越多，年老時可用的餘額就越多。所以在青少年時期就應該注重飲食補鈣並堅持適量的運動，最大程度地提高骨峰值。這就好比我們年輕時必須好好工作多多賺錢，等到年老退休後才有的錢花。（圖片來源於網路）

活動預告

活動主題：「骨動湖南」全省健骨操創意廣場舞大賽

主辦單位：湖南省衛生和計劃生育委員會

承辦單位：湖南省疾病預防控制中心、湖南省全民健康生活方式行動領導小組辦公室、長沙市開福區人民政府

比賽時間：10月31日晚19:30-23:30

比賽地點：長沙濱江文化園（長沙市開福區北辰三角洲）

湖南醫聊特約作者：湖南省疾病預防控制中心慢病科 殷黎主任醫師

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