霜降節氣寒冷乾燥，不如每天來碗營養美味的——海參小米粥！

霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對人們的影響。霜降是個乾燥寒涼的節氣，對於這個節氣里應該注意什麼呢？

霜降養生節氣三防之一：防秋燥

??秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象。元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

霜降養生節氣三防之二：防秋郁

??秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼;其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。

霜降養生節氣三防之三：防寒風

??秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。因此，一定要注意保暖，特別是中老年人，對年輕女性來說，腿部的保暖也尤需注意。

霜降寒冷乾燥，每天來碗營養美味的——海參小米粥

色澤金黃口味香甜

主料：曉芹水發海參100g

配料：小米50g，枸杞10g

調料：鹽5g，味精5g，上湯80g

製作方法：

1、將小米、枸杞提前用清水泡30分鐘左右；

2、將小米加入枸杞熬製成粥；

3、把切好的海參丁（海參也可以不切）倒入鍋內調勻；

4、最後加入上湯，調味，煮2-3分鐘即可。

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