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用這 7 種平價食材,做出一周不重樣的增肌減脂早餐超簡單!





火辣君之前和大家討論了幾次,早餐和減肥之間有著不可抹滅的關聯性!還記得記得之前的火辣達人阿火天天早起做早餐,連續 183 天嗎?好好吃早餐,不只能有效抑制當天剩餘兩餐的食量,更是毅力和健康生活形式的象徵







早餐這麼重要,可是時間偏偏又是那麼緊張,之前好多小夥伴都說想知道減脂早餐集錦,今天火辣君就分享 7 種健康又平價的早餐食材文末還有一周的菜單分享哦!明天早起 30 分鐘,你也能靠著早餐吃出好身材~


1
接地氣食材



 香蕉 







香蕉中有一種抗性澱粉(Resistant Starch),簡單理解就是能讓我們的飽足感延續更長更長,再加上其中鉀的供應可以維持肌肉和神經功能,所以一直以來都是增肌減脂黨的好朋友。






小 Tip:外表還有點點兒綠色的香蕉,抗性澱粉含量更高,全熟香蕉中的抗性脂肪會有三分之二轉化為糖。



早上吃香蕉覺得很無聊?火辣君建議大家可以試試看把香蕉放進微波爐或烤箱稍微加熱下,大部分的水果經過加熱後都會喪失部份的營養價值,但香蕉加熱以後反而可以減少對腸胃的刺激,吃起來更甜哦,不但具有節食減重效果,也能兼顧飽足感與營養!




 雞蛋 







雞蛋,營養食材中的老司機,一顆水煮雞蛋,只有 77 卡的熱量,內有豐富的:






  • 蛋白質(增肌減脂好夥伴)



  • 健康油脂



  • 維生素 A (保護眼睛)



  • 維生素 D (骨骼保健)



  • 維生素 E (提高生育能力)



  • 維生素 B5 (促進脂肪、糖類代謝)



  • 維生素 B12 (代謝脂肪酸)



  • 維生素 B2 (維持皮膚和肌肉的健康)



  • 更別提還有葉酸、磷、碘、鈣、鋅...




不管是煎雞蛋、水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋,或是洋氣的水波蛋,吃一口都是物超所值。火辣君和大家分享個 1 分鐘內教會大家做煎蛋、美式炒蛋、水波蛋、水煮蛋的視頻,有需要的拿走不謝~






 草莓 








其實比草莓更健康的是藍莓,不過現在藍莓的價格簡直貴到讓人生氣!馬上就要進入草莓季節,其實草莓和藍莓一樣都是低熱量、高抗氧化素、高花青素的水果~




而且小小一杯就能滿足一天所需維 C,還有大量葉酸和纖維!








 牛奶 








按《中國居民膳食指南》建議,每天應食用相當於 300g 牛奶的乳製品,差不多是一次性紙杯的一杯半。




早餐時的一杯高蛋白下肚,整個人瞬間滿血復活。牛奶中含有很容易消化吸收的蛋白質,也還算高鈣,可以說,牛奶是提供優質蛋白和鈣的最便捷途徑。








問題來了,空腹喝牛奶到底有沒有問題?答案是這樣的,如果原本喝牛奶就不會出現任何不適的人,那就算早起空腹喝牛奶,也不會出現不適。




但是有些胃腸功能或先天「乳糖不耐」的人,就要避免空腹喝牛奶哦~要是有乳糖不耐症,換成酸奶也是極好的!



2
洋氣食材




 燕麥 








在《時代》雜誌評出的十大健康食品中,燕麥可是名列 No.5!2009 年發布的《分子營養與食品研究》報告證實,燕麥中含有的 β-葡聚糖能刺激抑制飢餓感的荷爾蒙分泌,還有超級豐富的纖維,雙管齊下的效果,吃一碗可以飽很久!








燕麥中含有豐富的碳水和蛋白質,科學研究也證實在運動前 45 分鐘到一個小時吃燕麥補充能量,可以對運動表現有所提升。所以增肌減脂黨都能吃它~




有的小夥伴會覺得燕麥看上去就太洋氣,肯定不適合中國胃,其實加點牛奶泡上一夜或是加熱幾分鐘,吃起來的口感和吃粥沒有太大差別啦~




 全麥麵包 








不知道大家對全麥麵包的接受度如何,吃不慣的話,全麥饅頭也是沒有問題的!粗糧的作用,就是在滿足熱量和其它營養素需要的同時,降低脂肪含量。




 西柚 








西柚的好處,綜合了橘子、橙子、檸檬、柚子,但是不論熱量、GI、纖維、果膠含量什麼的,綜合表現是最優秀的一個!過去也流行過只吃西柚的減肥法,效果據說超級好,但是這樣實在太不健康...西柚只能當正餐中的配角哦!




其實大部分的食材都很常見,難就難在如何搭配組合玩出花兒來~只要再準備一些自己愛吃的蔬菜和肉類,一周不重樣的增肌減脂早餐也沒想像中難??




 周一早晨


香蕉+草莓+燕麥+牛奶 









 周二早晨 


全麥麵包+雞蛋+西紅柿+酸奶水果杯










 周三早晨 


全麥麵包+巧克力醬+香蕉+草莓








 周四早晨 


香蕉+堅果+花生醬+牛奶








 周五早晨 


西柚+酸奶+蜂蜜+即食燕麥片








只要每天早起 30 分鐘,花費也不必太高,吃著吃著自然就能變出越來越多的花樣!大家要是有什麼私房健康早餐也歡迎在評論區和火辣君分享嘿嘿~












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