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馬卡龍、提拉米蘇什麼的都弱爆了,中國式甜點才是最美味的!








像戲曲之於流行樂曲


傳統中式點心在所謂西式甜點面前


就成過了時的玩意兒


人們都熱衷於吃、學做

馬卡龍、舒芙蕾、提拉米蘇……




會做國外甜品不足為奇


但是要找一個會做中式甜品的人就難多了



中國製造的魅力在哪裡?


從老派點心到創意新品


我們一起品一品稍顯沒落的中式甜品




從中國傳統飲食開始

讓你的味蕾記住中國的味道








荷花酥







荷花酥是杭州著名的小吃,酥層清晰、酥鬆香甜,別有風味。「出淤泥而不染」是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽,用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,給人以美的享受。






桂花糕







桂花糕已有300多年歷史,是漢族的傳統小吃。它的造型完整、厚薄均勻,色澤黃白分明,滋潤鬆軟、香甜可口,具有濃郁的桂花清香。









杏仁豆腐






杏仁豆腐是一種傳統食品,它既可單獨成小吃,又可作為筵席的甜菜。許多地方都有杏仁豆腐,但是製作方法不盡相同。形似豆腐,涼甜爽口,消暑解熱,夏食佳品。






紫薯山藥糕






你可以淋上蜂蜜吃,也可以澆上酸奶或各種果醬、柚子茶、巧克力醬,或果仁碎......它不但視覺上讓人感覺清新自然,口感上一點也不比西式的糕點差,堪稱中式的提拉米蘇。






糖芋苗






光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟,湯汁呈醬紅色鮮亮誘人,散發著濃郁的桂花香,吃後唇齒留香。煮的時候要放一點口鹼,這樣芋苗煮才會煮出紅彤彤誘人的顏色。








馬蹄糕






馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜,口感甜蜜。






豌豆黃






豌豆黃是北京傳統小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。豌豆黃顏色淺黃,細膩涼甜,入口即化。





看完這麼多傳統小吃,小編只想說:一樣來一份!不吃到撐不罷休!







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