小米山藥粥調理腸胃
健康
10-08
身體不適之時，總會感覺口淡，沒有食慾。中醫認為，虛則口淡。脾胃處於虛弱的狀態時，在飲食上要盡量吃的清淡一些，減輕消化系統的負擔。例如，煮個小米山藥粥，就會給腸胃一個緩和的空間。
小米味甘、咸，性涼，入脾、胃、腎經，補脾胃。山藥味甘，性溫。補而不滯，不熱不燥，能健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。二者煮粥食用，具有調理腸胃不適的功效。王聰穎/文
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