一碗熱粥身心暖，秋季養胃正當時

一場秋雨一場寒，漸漸天氣轉涼，人們早晚出行也能感到一絲絲涼意，秋天是養生的重要季節，也是護理腸胃的關鍵時期，一定要注意時刻做好腸胃的護理，而喝粥就是養護腸胃的最佳方法。

自古各種粥品都被視為養胃佳品，明代醫家李挺認為：「秋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」 而清代《隨息居飲食譜》更把粥譽為「世間第一補人之物」。當進入溫差較大、氣候乾燥的秋季，要強身健體、滋潤皮膚，粥可以說是秋季飲食中所必不可少的良物。

下面就給您推薦2種時令粥品

南瓜小米粥

小米在《本草綱目》中記有 "治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃"，本身就是一味滋補佳品。而南瓜在《滇南本草》載：「南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘」。食南瓜，還有預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。

做法：小米用涼水煮30分鐘，南瓜去皮去籽，切小塊。放入米粥內，繼續煮至粘稠，即成。

薏米紅豆大棗粥

薏米，中藥稱「薏苡仁」，《本草化義》曰：「薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃」。 現代研究則認為其有利皮膚健美和抗癌。紅豆，氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。

做法：薏米和紅豆按2:1的配量，洗凈浸泡20分鐘，再把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開15min，再放2枚大棗改慢火煮至薏米爛熟即可。

年老胃弱者，當多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、燕窩、梨、藕、菠菜等，輔食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可滋陰潤肺養血。此外，少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。秋季有個好胃才能過好冬！

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